高三生物专题复习精品课件人和动物体内三大营养物质的代谢2.pptVIP

[解析]此题将蛋白质代谢过程用图解表示出来，要求弄清动物内氨基酸的来源途径和去向，以及转氨基和脱氨基的区别。(1)血液中的氨基酸来源途径是：食物中蛋白质在消化道消化后吸收来的、组织蛋白水解产生的、其他物质转变而来,其他物质主要指酮酸，酮酸主要来源于糖类代谢的中间产物，如丙酮酸。酮酸经氨基转换作用形成新的氨基酸，如丙酮酸通过氨基转换作用形成丙氨酸；(2)氨基酸的去路是：脱氨基作用产生酮酸和NH3，NH3运输到肝脏转变为尿素排出体外，酮酸可以氧化分解产生CO2+H20+能量，也可以合成糖类、脂肪；(3)氨基酸可以通过氨基转换作用形成酮酸和新的氨基酸；脱氨基作用与转氨基作用的主要区别是：脱氨基时有NH3和酮酸产生，转氨基作用无NH3生成，而产生新的氨基酸；氨基酸还可以合成各种组织蛋白，以及酶和某些激素等。 (1)在血液氨基酸的来源中，①是指_______；②主要是指机体内 的水解；能转变为部分氨基酸的物质③来自于 ，该类物质通过 作用转变为氨基酸。 (2)在氨基酸的去路中，④是指 ，NH3随着血液入肝后转变成⑤_____；酮酸氧化分解的终产物⑥为 ；以酮酸为原料合成的非蛋白性物质⑦包括 。 (3)在氨基酸的去路中，⑧是指 ；该反应过程区别于④的特点是 ；以血液氨基酸合成的物质⑨包括 。 [例6]蛋白质代谢是以氨基酸形式进行的，血液中氨基酸通过一定的来源和去路维持动态平衡。请根据下图所示的氨基酸代谢的示意图回答问题： 肠道吸收 组织蛋白 糖类代谢中间产物(如丙酮酸) 脱氨基作用 尿素 CO2+H20 糖类和脂肪 氨基转换作用(转氨基作用) 各种组织蛋白质、酶和某些激素 氨基转换作用 无 NH3生成，但有酮酸生成 [例7]下图为某种营养物质在血液中含量的变化图像，请据图分析回答： （1）此营养物质是________，依据是 。 （2）引起AB段生理变化的原因是__________。 （3）引起BC段生理变化的原因是： （4）引起CD段生理变化的原因主要是： 葡萄糖 血糖正常浓度是0.1% 进食 人体对血糖的利用、血糖转化为肝糖元等 胰岛素分泌减少，随胰高血糖素含量增加的刺激，肝糖元重新转化为血糖 找准平衡点是解题关键。0.1%水平是体内血糖的正常值。 [例8]下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。如果人食用这种食物，在人体中发生了下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用。（ ） 氨基酸 丝氨酸 组氨酸 酪氨酸 甘氨酸 食物中（g/g） 0.01 0.10 0.05 0.20 人体蛋白质（g/g） 0.1 0.23 0.13 0.04 A.呼吸作用 B.转氨基作用 C.脱氨基作用 Ｄ.氧化作用 B 解析： 只有转氨基作用才能使食物中的氨基酸转化成人体需要的氨基酸。ＡＣＤ都必须通过脱氨基作用，最终都会导致氨基酸数量的减少。 [例9]典型的糖尿病人与正常人相比，会有如下哪种变化？（ ） A.原尿增多 B.原尿减少 C.终尿增多 D.终尿减少 解析：糖尿病人血液过滤下来的原尿，其葡萄糖、无机盐、水、尿素等小分子溶质的浓度与他本人的血浆浓度相差不大，所以，原尿几乎无变化。常人的尿液无糖。糖尿病患者的尿多了葡萄糖这种溶质分子，其吸滞的水也多，尿液总量比常人多。 [例7]下列各类人群中，一段时期内,人体摄入和排出的氮量基本相等的是（ ） A.健康儿童 B.重创伤恢复期的病人 C.健康成年男子 D.禁食期的病人 解析： 氨是组成蛋白质的元素之一，只有当人体新陈代谢的同化作用过程和异化作用过程