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核心知识点练 1—1 下列产物中,一般情况下因微生 物种类不同而有明显差异的是 ( ) ①色素 ②维生素 ③激素 ④氨基酸 ⑤毒素 ⑥抗生素 ⑦酒精 ⑧脂质 A.②④⑥⑦⑧ B.②④⑤⑦⑧ C.①③⑤⑥⑦ D.①②⑤⑥⑦ 1—2初级代谢产物和次级代谢产物的比较中正确的是 ( ) A.初级代谢产物与次级代谢产物合成的起始时间不同 B.初级代谢产物具有菌种特异性 C.次级代谢产物对微生物的生命活动有重要作用 D.初级代谢产物与次级谢产物不能同时合成 2—1下列说法正确的是 ( ) A.诱导酶一旦产生,其活性将一直保持下去 B.组成酶不是微生物细胞中一直存在的酶 C.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶,分解乳糖的酶是组成酶 D.诱导酶的合成除取决于诱导物以外,还取决于细胞内所含的基因 2—2有关酶合成的调节正确的是 ( ) A.组成酶的合成受遗传物质控制,诱导酶的合成不受遗传物质控制 B.诱导酶的合成调节属于转录水平的调节 C.诱导酶合成后,其活性将保持不变 D.诱导酶的合成一旦开始,就不受环境中诱导物的影响了 3—1 微生物代谢的人工控制是指 ( ) A.改变微生物的遗传特性 B.控制发酵时的温度 C.调节发酵过程中的pH和氧气通入量 D.包括A、B、C三项 4—1细菌群体生长的动态变化包括四个时期,其中细胞内大量积累代谢产物,特别是次级代谢产物的时期是 ( ) A.调整期 B.对数期 C.稳定期 D.衰亡期 变式训练 1—1谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径如下。要提高谷氨酸的产量必须采取的措施是 ( ) A.增加葡萄糖 B.增加谷氨酸脱氢酶 C.改变细胞膜透性,使谷氨酸排放到细胞外 D.增加α—酮戊二酸 1—2 观察右边真菌细胞内有关代谢过程图(图),选出提高氨基酸B产量的最佳措施 ( ) A.利用CaCl2增大该真菌细胞壁的通透性 B.大量投放丙酶 C.加大接种量和投料量 D.诱变处理该真菌, 选育出不能合成乙酶的 菌种作为生产菌种 2—1细菌群体的生长规律的测定中,正确的表述是 ( ) A.在液体培养基上进行 B.至少接种一种细菌 C.接种一个细菌 D.及时补充消耗的营养物质 2-2研究微生物的生长是以群体为单位的,这项研究不包括 ( ) A.菌落的生长 B.繁殖 C.群体细胞数增加 D.个体体积增大 A.课内基础训练 一、选择题(每题只有一个选项是正确的) 1.微生物的代谢速度与高等动植物相比要快得多,下列哪一项不是这一生命现象的原因 ( ) A.表面积与体积的比很大 B.与外界环境物质交换迅速 C.适宜条件下繁殖速度非常快 D.体内酶的种类比其他生物多 2. 酵母菌发酵过程,当菌体形成一定的群体生长优势后,一般不用刻意消灭杂菌,因为( ) A.杂菌与酵母菌是互利共生的 B.杂菌与酵母菌代谢产物相同 C.杂菌一般不能在有乳酸的环境中生存 D.杂菌一般不能在有酒精的环境中生存 3.下列有关细菌初级代谢产物的叙述正确的是 ( ) A.是指细菌代谢活动所产生的所有产物,主要在细菌群体生长的稳定期大量合成 B.是细菌自身生长和繁殖所必需的物质,主要在细菌群体生长的稳定期大量合成 C .不同类型的微生物细胞中,初级代谢产物的种类都不相同 D.化学结构十分复杂,对微生物无明显生理作用 4.目前,连续培养法已成功地应用于酒精、丙酮、丁醇等产品的生产中,取得了很好的经济效益,因为连续培养能使微生物的生长较长时间地维持在生长曲线的 ( ) A.调整期 B.对数期 C.稳定期 D.衰亡期 5.微生物群体生长状况的测定方法可以是 ( ) ①测定样品的细胞数目 ②测定次级代谢产物的总含量 ③测定培养基中细菌的体积 ④测定样品的细胞重量 A.②④ B.①④ C.①③ D.②③ 二、非选择题 6.图为青霉菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中的生长曲线,请分析回答问题 (1)培养基中的糖类为青霉菌的生长提供了 _________________,又为其代谢提供了能源物质。
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