辽阳职业技术学院制药微生物资料.ppt

一、葡萄球菌属 (Staphylococcus) 葡萄球菌广泛分布于空气、饲料、饮水、地面及物体表面。人及畜禽的皮肤、黏膜、肠道、呼吸道及乳腺中也有寄生。致病性葡萄球菌常引起各种化脓性疾患、败血症或脓毒败血症。当污染食品时，可引起食物中毒。 一般特征 典型的葡萄球菌为圆形，直径0.5～1.5um，排列成葡萄串状，无芽胞，无鞭毛，有的形成荚膜或黏液层。 在脓汁中或生长在液体培养基中的球菌常呈双球或短链排列。 用青霉素可诱导成L型。革兰氏阳性，但衰老、死亡或被白细胞吞噬以及耐青霉素的菌株呈阴性。需氧或兼性厌氧，触酶阳性，氧化酶阴性，无运动力。可在普通培养基、血琼脂等生长，不在麦康培养基生长。最适温度35～40℃。最适pH7.0～7.5。致病性菌株多能产生脂溶性的黄色或柠檬色素，不着染培养基。 分 类 过去按产生的色素分为3种:金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌。1974年葡萄球菌属分为3种:金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌。《伯吉氏系统细菌学手册》(1986)则将本属细菌分为20多种。其中常见的动物致病菌有金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌厌氧亚种、中间葡萄球菌及猪葡萄球菌 。 大多数从人分离的金黄色葡萄菌菌株，可根据噬菌体分型，分为22个型，但是动物的分离株不能用人的标准噬菌体满意地分型。 三种葡萄球菌的主要生物学性状 金黄色葡萄球菌 形态、培养及生化特性 与属的特征相一致。需注意的是脓汁、乳汁、液体培养的染色片中常见双球或短链排列的球菌，易误认为链球菌。 在普通琼脂平板形成湿润、光滑、隆起的圆形菌落，直径1～2mm，有时可达4～5mm。菌落颜色依菌株而异，初呈灰白色，继而为金黄色、白色或柠檬色。致牛乳腺炎以及耐药菌株常为深黄色。色素的形成依培养条件而异，通常在22℃或在固体培养基中含有糖、牛乳或血清等，产生色素较多;有O2及CO2环境下易形成色素。 在血液琼脂平板形成的菌落较大，产溶血素的菌株多为病原菌，在菌落周围呈现明显的B溶血。 在普通肉汤生长迅速，初浑浊，管底有少量沉淀，轻轻振荡，沉淀物上升，旋即消散。培养2～3d后可形成很薄的菌环，在管底则形成多量黏稠沉淀。 生化反应 生化反应并不恒定，常因菌株及培养条件而异。多数能分解乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖，产酸而不产气。致病菌株多能分解甘露醇。还能还原硝酸盐，不产生靛基质。 抵抗力 在无芽孢菌中，葡萄球菌的抵抗力较强。在干燥的脓汁或血液中可存活2～3个月，80℃30min才能杀死，煮沸可迅速使它死亡，3%～5%石碳酸3～15min即可致死，70%乙醇在数分钟内杀死本菌。对碱性染料敏感，浓度为1:100000～1:300000的龙胆紫可抑制其生长繁殖，故临床上应用1%～3%龙胆紫溶液治疗葡萄球菌引起的化脓症，效果良好。1:20000洗必泰、消毒净、新洁尔灭，1:10000度米芬可在5min内杀死本菌。 药物敏感性 葡萄球菌对磺胺类、青霉素、金霉素、土霉素、红霉素、新霉素等抗生素敏感，但易产生耐药性。某些菌株能产生青霉素酶，或携带抗四环素、红霉素等基因，因而对这些抗生素产生耐药性。 致病性及毒力因子 金色葡萄球菌可产生多种毒素和酶，故致病性强。常引起两类疾病，一类是化脓性疾病，例如动物的创伤感染、脓肿、蜂窝织炎、乳腺炎、关节炎、败血症和脓毒败血症等。另一类是毒素性疾病，被葡萄球菌污染的食物或饲料引起人或动物的中毒性呕吐、肠炎及人的毒素休克综合征等。 毒力因子 葡萄球菌的某些细胞壁结构具有毒力因子的作用，如葡萄球菌蛋白A、荚膜、纤连素结合蛋白，但是最主要的毒力因子还是毒素及酶。 发生食物中毒时，将从剩余食物或呕吐物分离的葡萄球菌接种到普通肉汤中，置30%CO2培养40h，离心沉淀后取上清液，100C℃30min加热后，注入幼猫静脉或腹腔内，l5min到2h内出现寒战、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状，表明有肠毒素存在。采用ELISA法可快速检测微量的肠毒素，应用DNA探针杂交技术则可直接检出肠毒素的阳性菌株。 二、链球菌属 (Streptococcus) 链球菌种类很多，在自然界分布甚广，水、尘埃、动物体表、消化道、呼吸道、泌尿生殖道黏膜、乳汁等都有存在，有些是非致病菌，有些构成人和动物的正常菌群，有些可致人或动物的各种化脓性疾病、肺炎、乳腺炎、败血症等。 形态与染色 链球菌呈圆形或卵圆形，直径小于2.0pm，常排列成链状或成双。一般致病性链球菌的链较长，非致病性菌株较短。肉汤内对数生长期的链球菌，常呈长链排列。革兰氏阳性，老龄的培养物或被吞噬细胞吞噬的细菌呈现阴性。除个别D群菌外，均无鞭毛。A群等的一些菌株有菌毛。A、B、C群等多数有荚