原创力文档- 112
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- 2019-04-19 发布于江苏
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留样柜
责任人：
使用方法： 1、接通电源，红灯亮，表示工作，温度调到 4 或 6 自动进入恒温。
2、把所需留样食品 200g 凉透后放入留样柜内，在标签上写上留样日期及时间。
3、留样 48 小时后取出倒掉并清洗留样盒，记录处理日期及时间。
注意事项：
留样柜内不能结冰霜。
消毒柜
责任人：
使用说明：
1、消毒前必须将餐具洗干净，擦干净。
2、餐具应竖直放在层架上，不要叠放。
注意事项：
消毒期间不准打开柜门，消毒完毕约 20 分钟后，取出餐具。
电饼铛
责任人：
使用方法： 1、插上电源插头，打开电源开关。加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作。
、产品工作过程中， 严禁用手触摸发热盘及产品表面， 以免烫伤。产品为悬浮式设计 , 电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
、、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可，但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
注意事项： 1、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过 24 小时。
、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让儿童接近使用中的电热铛。
、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛，严禁在露天或淋雨的状态下使用。
蒸车
责任人：
使用方法： 1、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
、用蒸汽加热时，将需蒸煮
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