qbzwl0001s2015滨州沃龙水业有限公司瓶(桶)装饮用水.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/BZWL 滨州沃龙水业有限公司企业标准 Q/BZWL0001S-2015 瓶（桶）装饮用水 2015-09-30发布 滨州沃龙水业有限公司 发布 Q/BZWL0001S-2015 Q/BZWL 0001S-2015 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由滨州沃龙水业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李同林、李飞飞。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 4 PAGE 3 Q/BZWL0001S-2015 瓶（桶）装饮用水 1 范围 本标准规定了瓶（桶）装饮用水的术语定义，技术要求，生产加工过程卫生要求，检验方法，检验规则，标志，包装，运输与贮存。 本标准适用于以符合生活饮用水卫生标准的自来水为水源，经过过滤，灭菌处理后，定量密封于桶或瓶装容器中，可直接饮用的饮用水。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 191 包装储运图示标志 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法 GB 19298 食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19304 定型包装饮用水企业生产卫生规范 QB 2460 聚碳酸酯（PC）饮用水罐 QB 2357 聚酯（PET）无汽饮料瓶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 本标准所称饮用水，是指符合生活饮用水卫生标准的自来水为水源，经过过滤、灭菌处理，定量密封于桶或瓶容器中，pH值在7.0～8.5之间，可直接饮用的水。 4 技术要求 4.1 原辅材料 4.1.1 水源水 应符合GB 5749规定。 4.2 生产工艺 水源水→粗滤→精滤→超滤→杀菌→灌装→封盖→灯检→检验入库。 4.3 感官指标 应符合表1的规定。 表1感官指标 项 目 指 标 色度/度 ≤ 10 浑浊度/NTU ≤ 1 滋味与气味 无异味、无异嗅 状态 无正常视力可见外来异物 4.4 理化指标 应府合表2的规定 表2理化指标 项 目 指 标 pH值 7.0～8.0 余氯（游离氯）/（mg/L ） ≤ 0.05 四氯化碳/(mg/L) ≤ 0.002 三氯甲烷/(mg/L) ≤ 0.02 耗氧量（以O2 计）／（mg/L） ≤ 2.0 溴酸盐/(mg/L) ≤ 0.01 阴离子合成洗涤剂/(mg/L) ≤ 0.3 总α放射性/（Bq/L） ≤ 0.5 总β放射性/（Bq/L） ≤ 1 偏硅酸/(mg/L) ≥ 0.1 铅（以pb计）/ (mg/L) ≤ 0.01 镉(以Cd计)/ (mg/L) ≤ 0.005 总砷（以AS计）/ (mg/L) ≤ 0.01 亚硝酸盐（N02-）/(mg/L)