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第十章 旅游经济结构及优化 学习目标: 旅游经济结构的含义、特点 旅游经济结构的内容 旅游经济结构的优化 常用的结构分析指标 第一节 旅游经济结构 狭义：旅游产业结构——旅游产业内部各行业之间的内在联系和数量比例关系。（主要：饭店、旅行社、交通运输、游览和娱乐业） 广义：旅游经济系统内各部门、各地区、各种经济成份、经济活动各个环节的构成及其相互关系。 整体性、多元性 层次性、功能性 动态性、协调性 关联性、外向性 第二节 旅游经济结构的内容 旅游产业结构 旅游组织结构 旅游市场结构 旅游产品结构 旅游区域结构 旅游消费结构 旅游投资结构 旅游所有制结构 一、旅游产业的局限论与宽泛论 局限论 《国家调查统计制度》A-P 16门类 K-服务业 K80-旅游业-各类旅行社和旅游公司等的活动:即旅行社业，不包括住宿业、景区景点、游乐园 国家旅游局旅游统计中的旅游业根据《中国旅游统计年鉴》——旅游管理结构、旅行社、旅游涉外饭店、旅游车船公司、旅游商贸服务公司 一般社会旅馆？？？旅游景区？？？ 宽泛论 ＊WTTC （世界旅游理事会）观点：旅游经济应该包括：运输业、娱乐业、住宿接待业、相关服务业 以及间接受到旅游业影响的行业 ＊ WTTC 在南非：还包括农林渔纺、供水供电 ＊ Singapore：批发零售、餐饮业、饭店业、水陆空客运、其他交通客运、金融服务业、商务/技术服务业、政府服务业、媒体/娱乐服务业、其他消遣性服务业、个人家政服务业共13个子行业 ——（以旅游者的需求为界定） 二、传统观点 Mikkleton_ Tourism marketing P214 Lundberg_Tourism Economics P215 三、WTOTSA 从供给方确定旅游业和旅游产品： 旅游特征产品 tourism characteristic products 旅游相关产品 tourism connected products 旅游整体产品 tourism specific products 关于旅游业构成的理论分析 界定参考的特殊性 产业概念源自 供给 旅游业构成的约定性 约定俗成 约定化思想需要统一的标准 我国目前仍用六要素分类法：吃住行游购娱 第三节 旅游经济结构的优化 定义 为保证旅游业持续、稳定的发展，使旅游经济活动中各种因素或结构之间在数量、规模等方面形成动态协调发展的过程。 是旅游经济发展的战略目标 是旅游生产力体系形成的要求 是旅游经济良性循环发展的保证 标志 资源配置有效 产业结构协调 产业布局合理 经济发展持续 生态环境融合 第四节 旅游产业结构量化分析 产业集中度是产业经济学研究分析领域的一个重要概念，是针对特定产业而言的集中度，表示特定行业或产业的市场容量中最大几家企业的份额，是对产业状况、市场竞争形势及企业影响力分析的相对量化指标。 产业集中度也叫市场集中度，是指市场上的某种行业内少数企业（3-8家）的生产量、销售量、资产总额等方面对某一行业的支配程度，它一般是用这几家企业的某一指标（大多数情况下用销售额指标）占该行业总量的百分比来表示。一个企业的市场集中度如何，表明它在市场上的地位高低和对市场支配能力的强弱，是企业形象的重要标志。 我国旅行社产业的产业集中度呈下降趋势,市场结构类型由极高集中寡占型逐渐演化成竞争型。根据各方面条件预测未来5—10年我国旅行社产业集中度将进一步下降。为了提高国际竞争力,推动我国旅游产业结构的优化升级,应当通过鼓励兼并重组、重构分工体系、改善市场竞争环境和推广先进信息技术以提高旅行社产业集中度。 我国旅行社产业集中度演化及对策 旅游学刊2008（8） 中国酒店行业在2005-2006年度开始实质性的增长，全面扭亏为盈。 从中国饭店业 整体业绩看，无论是住宿率还是平均房价保持了持续增长的势头。 平均房价五星级806元，四星级436元，三星级268元，经济型酒店180元。 住宿率而言，三星、四星和五星级饭店的平均住宿率在69%到70%之间，经济型酒店的住宿率达到了92%。 饭店的平均每房间收益，五星级饭店人民币552元，四星级饭店人民币305元 ，三星级饭店人民币186元，经济型酒店人民币165元，前三者分别比2004年增长了 11%、9%和20%。2007年、2008年酒店行业效益持续增长。 中国经济型酒店业， 市场规模2007年1500亿元左右，以如家、锦江之星为第一梯队，莫泰168、7天和为第二梯队 速8、宜必思后起之秀 市场集中度主要指卖方集中度. 指标： 绝对集中度 相对集中度 Hi指数 R.I指数 E.i指数 C.i指数 等衡量指标。 （1）绝对集中度指标