生产运营管理 Chap3_产品与服务设计.ppt

第三章 产品设计和生产运作流程选择设计 Chapter 3 产品/服务设计和技术选择 §1 产品设计 一、快速推出新产品的益处 1、扩大市场份额 先入为主、抢占先机 2、溢价 3、制定行业标准 对于创新产品来说，先进入市场的企业可以享有制定本行业标准的特权。 这样为竞争者缔造了进入壁垒，延迟业内竞争的时间。 二、新产品的类型 1、创新产品：是指全部采用新原理、新材料及新技术制成的具有全新功能的产品。 2、改进新产品：是指在原有产品基础上采用某些技术，对产品的性能、型号、花色进行局部改善而制成的新产品 3、换代新产品：一般指与原产品相比，产品的基本原理不变，部分的采用新技术、新结构或新材料，从而使产品的功能、性能或经济指标有显著改进的新产品 三、产品开发过程1.构想或方案的产生 产品构思60%~80%来自顾客、研发人员、竞争对手、新技术 帮助开发亮点： 1）多与他人研讨，与不同人交往 2）阅读各种书报杂志 3）打破惯性思维 4）浏览这种橱窗、风景、商厦和设计 5）去各地考察 2.可行性研究 1）市场条件 市场需求=消费者+购买力+购买欲望 流通销售渠道 市场上的竞争能力（提高产品的技术含量） 2）生产运作条件 技术可行性 人员设备 物料供应 3）财务条件 投资、风险程度 预计销售额、利润 产品寿命周期长短 3.产品设计 产品设计决定了产品的性能、质量、成本。 4.工艺流程设计 5.试制与鉴定 6.市场试销 7.批量生产 五、产品开发的方式与策略 1.产品开发的方式 独立开发 科技协作开发 技术引进 2.产品开发的策略 补缺策略 配角策略 扩散策略 组合策略 4、产品设计的新方法——并行工程 传统的产品设计方法是“隔墙抛砖法”，也叫“串行工程”。各部门间没有积极的沟通和反馈。 产品设计内部也分成了 结构设计 外观设计 机械部分设计 电气部分设计 串行工程的弊端 1）各下游开发部门所具有的知识难以加入早期设计。 2）设计阶段如对所使用材料、制造方法考虑不周，到生产阶段才发现，要重复设计。 3）产品开发周期长，开发成本高。 并行工程（Concurrent engineering） 并行工程是指从产品开发的初始阶段，就由开发设计、工艺技术、质量控制、生产制造和营销部门，甚至加上协作厂家、用户代表共同设计，各项工作同时并进。 并行工程的目的： 使每个部门在产品开发初期就可从各自的角度出发，评价设计是否合理、可行，以便从一开始就能随时发现、寻找能满足新产品性能的技术，能满足目标成本的材料和合理的加工工艺等 §2 生产运作流程的选择设计 一、生产运作流程的基本概念 生产运作流程是指能把一定投入变成一定产出的一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。 生产运作流程的选择设计，就是要选择和设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式等方案。 二、生产运作流程的构成要素 （一）投入 人力、物料、能源等要素 （二）产出（产品或服务） 衡量产出的价值需要从其价格、质量、时间性等几个方面同时考虑。 （三）任务 是把投入的资源要素向产出方向转换的行为或活动。 （四）物流和信息流 信息流主要是生产指令和生产规程。 （五）库存 流程设计中的一个重要任务是尽量减少流程中的库存。 三、生产运作流程分类 1、按加工路线进行的生产流程 也叫工艺专业化 适用于多品种中小批量或单件生产类型 2、按产品进行的生产流程p75 也叫对象专业化或流水线生产 适用于大批量生产类型 3、按项目进行的生产流程 所有的工序或作业环节都按一定秩序依次进行。 有些工序可以并行作业，有些工序又必须顺序作业。 四、生产运作流程选择决策 在选择生产流程形式时，应考虑品种数和产量的大小。p79 五、生产运作流程的专业术语 1.流程的节拍：是指连续完成相同的两个产品（或两次服务，或两批产品）之间的间隔时间，即指完成一个/批产品所需的平均时间。 2.瓶颈：是指一个流程中生产节拍最慢的环节。广义的是整个流程中制约产出的各种因素。 3.空闲时间：是指工作时间内没有执行有效工作任务的那段时间，可指设备或人的时间。 4.作业交换时间：也称设备调整时间，从一种产品更换到另一种产品所花费的准备时间。 5.生产周期：加工的产品从原材料的状态进入一个生产运作流程，直到变换