胡萝卜育种回顾及展望-中国蔬菜.PDFVIP

2008 ( 3) : 4 1～44 中国蔬菜 　CH INA V EGETABL ES 专题综述 胡萝 卜育种回顾及展望 庄飞云 　欧承刚 　赵志伟 摘 　要 　阐述了桔色胡萝 卜育种历史 、杂交育种技术的发展及我国近期胡萝 卜生产发展概况 ,并对未来我 国胡萝 卜育种发展方向提出了建议 。 关键词 　胡萝 卜　桔色 　育种 ( ) - 1 　　维生素 A 的缺乏 V itam in A defic iency, VAD 50 ～170 m g ·kg 。另外 , 胡萝 卜中还含有大量的 可以直接导致夜盲症 、干眼病 、上呼吸道疾病等多 可溶性糖 、纤维素 、蛋白质 、矿物质元素以及特殊的 种疾病的发生 。目前大约有 110 多个 国家近 1 亿 果胶质 。本文就胡萝 卜育种简史 、胡萝 卜发展趋势 儿童由于 VA 的缺乏面临着失明和死亡的危险 ,这