食疗与养生--冬季的养生食疗.pptVIP

冬季的养生食疗;让人发愁的体检报告;;现饮食代对健康的影响;营养过剩——高热量，高蛋白，高脂肪的食物。人体聚湿生痰升火，阻滞气机，容易导致肝脾不调，从而使整体代谢不畅；;嗜食辛辣熏炸——辛辣烤炸烟熏食物辛温燥热，升阳助火，耗伤津液，刺激肝胆胰诸脏器而容易发生代谢性疾病。熏炸类食物均可以产生3 -4-苯并芘，该物质可以导致癌症 ;好吃生冷——现代家庭的冰箱，在保鲜制冷的同时，也将寒性的载体带给人类；炎炎烈日之下，痛饮冰凉，其寒性凝滞，伤人阳气，容易对胃肠脾肾造成功能性损害。中西医结合医学的成熟理论业已证明,肾阳虚患者尿17-羟皮质类固醇含量均较正常人低； ;中西医的营养学构建;西医的营养学构建; 饮食中含有人类生存所需的营养物质；但要发挥饮食营养的最好功效，需要遵循一定的原则。 张仲景：（饮食）“得宜则益体， 害则成疾。”; 一、食药同源 食药同源是指食物和药物同出一源，均来自于自然界的动植物。性能相通，具有同一的形色气味质等特性。 因此，常以单纯使用食物，或与药物相结合来进行营养保健，或治疗疾病。;;;;冬季食养;食养原则;家庭佛跳墙;;冬季食养菜谱的分享;;吃货的秋冬季分享; 冬季为肾经当令之时，肾水太旺易克心火，咸入肾，苦入心，因此，为防止心火不足，在冬季应减酸增苦，正如《遵生八笺》中所言：“冬月肾水味咸，恐水