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扬州大学主持申报年度国家科学技术奖成果公示项目名称重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术项目简介我国弯曲菌沙门菌单核细胞增生李斯特菌和副溶血性弧菌等导致的食源性人兽共患病和食品安全问题危害严重长期以来在防控研究中存在全产业链的流行病学定量数据匮乏有效防控新技术及其产品缺乏全程整体防控新体系亟待建立等重大问题围绕上述问题项目组在计划和科技支撑计划等十余项国家级项目的支持下历经年研究形成了覆盖全产业链的食源性病原菌集成防控技术成果揭示了重要食源性人兽共患病原菌在全产业链的定量流行病学新特
扬州大学主持申报2017年度国家科学技术奖成果公示
项目名称：重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术
项目简介：
我国弯曲菌、沙门菌、单核细胞增生李斯特菌和副溶血性弧菌等导致的食源性人兽共患病和食品安全问题危害严重，长期以来，在防控研究中存在全产业链的流行病学定量数据匮乏、有效防控新技术及其产品缺乏、全程整体防控新体系亟待建立等重大问题。围绕上述问题，项目组在“863”计划和科技支撑计划等十余项国家级项目的支持下，历经17年研究，形成了覆盖全产业链的食源性病原菌集成防控技术成果。
揭示了重要食源性人兽共患病原菌在全产业链的定量流行病学新特征。对病原菌沿鸡、猪等养殖场-屠宰场-农贸市
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