家乐福实用操作手册.docVIP

家 乐 福 操 作 手 册 目 录 第一章家乐福简介 第一节家乐福 第二节家乐福中国简介 第三节成长经历 第四节盈利模式 第二章家乐福门店操作简介 第一节家乐福业务流程 第二节家乐福商品部 第三节家乐福门店 第四节关于家乐福财务 第三章家乐福供应商网站 第四章家乐福采购谈判 家乐福简介 第一节 家乐福 成立于1959年的 HYPERLINK /view/1285063.htm \t _blank 家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。 家乐福集团以三种主要经营业态引领市场： HYPERLINK /view/388794.htm \t _blank 大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。 家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。 家乐福于1995年进入中国后，家乐福已成功地进入了中国的36个城市，开设了159家大型超市，聘请4万多名员工，如果加上收购的保龙仓11家门店，家乐福在中国店门店数量达到170家。 第二节家乐福中国采购部简介 　 家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、 HYPERLINK /view/4055.htm \t _blank 大连、 HYPERLINK /view/3393.htm \t _blank 青岛、武汉、 HYPERLINK /view/7446.htm \t _blank 宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务。 　　2008年家乐福在华134家门店销售额为338亿元，单店年销售额2.52亿元。该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百五十八。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三十二。 第三节家乐福成长经历 1959年 家乐福集团由 HYPERLINK /view/3454353.htm \t _blank 付立叶和德福雷家族创建 　　1963年 家乐福首创了一种全新的业态——大卖场（Hypermarket） 　　1970年 家乐福股票在巴黎证券市场上市 　　1989年 家乐福大卖场首次在亚洲开业（中国台湾） 　　1995年 家乐福在中国大陆首开大卖场 　　1999年 家乐福与普美德斯合并，并成为欧洲食品零售的巨人 　　2001年 家乐福成为最国际化的零售企业，拥有超过9200家商店，遍及31个国家和地区 　　2004年 家乐福在波兰收购13家大卖场，成为当地第二大零售商 　　2005年 家乐福宣布改变公司管理结构 1995年 家乐福在中国开设了第一家大卖场 　　1996年 成功进入上海和深圳 　　1997年 进入天津市场 　　1998年 成功进入 HYPERLINK /view/2833.htm \t _blank 重庆、 HYPERLINK /view/26165.htm \t _blank 珠海、 HYPERLINK /view/1267.htm \t _blank 武汉、 HYPERLINK /view/26226.htm \t _blank 东莞 　　2000年 配合迅速发展的需求，家乐福开设了五家大卖场 　　2001年 家乐福积极声援2008北京申奥 　　2002年 家乐福在20个城市开设了35家大卖场、家乐福积极支持上海申博 　　2003年 家乐福在杭州开设了第40家分店、迪亚折扣店进入上海和北京 　　2004年 冠军超市在中国开设第一家分店 　　2005年 家乐福在中国重庆开设第60家分店 　　2007年 家乐福在中国新增门店19家 　　2009年新开门店18家，截至2010年1月20日家乐福中国内地门店总计157家 　　2010年，家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟宣布已经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限公司 第四节盈利模式 作为超市的一分子，家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。据商超行业的专业人士说法，家乐福的商家利润有以下几部分构成： 　　1、进店费：任何一个品牌想进入家乐福，必须按照其品牌知名度引进产品多少，给家乐福缴纳一定的进店费用。也就是所谓的门槛，想来这卖东西，没问题，拿钱过来。 　　2、堆头费：所谓的堆头就是一个产品做促销的时候，放在过道