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* 营 养 午 餐 小学数学四年级下册 《综合应用》 猪肉粉条 家常豆腐 辣子鸡丁 香菜冬瓜 炸鸡排 红烧鱼块 鸡蛋番茄 韭 菜 豆 芽 土豆牛肉 香 菇 油 菜 炸 鸡 排(热量1254千焦,脂肪19克) 土豆牛肉(热量1095千焦,脂肪23克) 红烧鱼块(热量1338千焦,脂肪17克) 鸡蛋西红柿(热量899千焦,脂肪15克) 香菇油菜(热量911千焦,脂肪11克) 韭菜豆芽(热量497千焦,脂肪7克) 红烧鱼块 红烧鱼块 炸鸡排 炸鸡排 香菜冬瓜 土豆牛肉 香菇油菜 土豆牛肉 猪肉粉条 辣子鸡丁 红烧鱼块 红烧鱼块 炸鸡排 炸鸡排 香菜冬瓜 土豆牛肉 香菇油菜 土豆牛肉 猪肉粉条 辣子鸡丁 广利中心小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。 A 炸鸡排 鸡蛋番茄 香菇油菜 B 红烧鱼块 炸鸡排 土豆牛肉 C 鸡蛋番茄 香菇油菜 韭菜豆芽 你会选择哪一种呢? 3 7 497 韭菜豆芽 6 7 11 911 香菇油菜 5 16 15 899 鸡蛋番茄 4 12 17 1338 红烧鱼块 3 11 23 1095 土豆炖牛肉 2 20 19 1254 炸鸡排 1 蛋白质/克 脂肪/克 热量/千焦 菜名 编号 饭菜热量、脂肪、蛋白质含量表 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。 想一想:如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配,学校今天提供的午餐符合营养标准吗? 营养专家 A 炸鸡排 鸡蛋番茄 香菇油菜 B 红烧鱼块 炸鸡排 土豆牛肉 C 鸡蛋番茄 香菇油菜 韭菜豆芽 热量( )千焦 脂肪( )克 热量( )千焦 脂肪( )克 热量( )千焦 脂肪( )克 3064 49 3687 59 2307 33 3 7 497 韭菜豆芽 6 7 11 911 香菇油菜 5 16 15 899 鸡蛋番茄 4 12 17 1338 红烧鱼块 3 11 23 1095 土豆炖牛肉 2 20 19 1254 炸鸡排 1 蛋白质/克 脂肪/克 热量/千焦 菜名 编号 A 炸鸡排 鸡蛋番茄 香菇油菜 B 红烧鱼块 炸鸡排 土豆牛肉 C 鸡蛋番茄 香菇油菜 韭菜豆芽 热量 ( )千焦 脂肪 ( )克 热量 ( )千焦 脂肪 ( )克 热量 ( )千焦 脂肪 ( )克 3064 49 3687 59 2307 33 合符标准 脂肪超标 热量不够 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。 招聘启事 本校欲招收营养师多名,要求身体健康,懂得一定的儿童营养搭配规律,待遇从优,有意者请于2014年1月1日到小学面试。 小学 2014年1月1日 3 7 497 韭菜豆芽 10 7 11 911 香菇油菜 9 13 16 1020 家常豆腐 8 1 12 564 香菜冬瓜 7 16 15 899 鸡蛋西红柿 6 12 17 1338 红烧鱼块 5 7 18 1033 辣子鸡丁 4 11 23 1095 土豆炖牛肉 3 20 19 1254 炸鸡排 2 6 25 2462 猪肉粉条 1 蛋白质/克 脂肪/克 热量/千焦 菜名 编号 第一环节:营养搭配大挑战 1、用下列的菜进行搭配,每个套餐3个菜,要求符合营养标准。 2、小组合作设计套餐,并要计算出热量和脂肪含量。方案越多的小组获胜 3 7 497 韭菜豆芽 10 7 11 911 香菇油菜 9 13 16 1020 家常豆腐 8 1 12 564 香菜冬瓜 7 16 15 899 鸡蛋西红柿 6 12 17
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