农产品质量安全管理工作实施方案.docVIP

PAGE PAGE 2 江苏省农垦农业发展有限公司云台分公司 农产品质量安全管理工作实施方案 为进一步提高农产品质量安全管理水平，确保农产品符合国家和国际质量安全标准要求，维护农产品质量安全信誉，加快农业产业化、标准化、国际化进程。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《 HYPERLINK /law/jiben/133355.html 中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，结合公司实际，制定如下实施方案： 一、指导思想 深入贯彻落实科学发展观，坚持“预防为主、长效管理，多措并举、综合治理”的工作原则，按照“消除隐患保安全、控制源头上水平、健全体系强能力、完善制度建机制”的要求，从根本上确保农产品质量安全，树立江苏省连云港花果山国家级出口蔬菜质量安全典型示范区的良好声誉和形象，增强农产品市场竞争力，努力实现农产品质量安全由出口保障转向全民共享。 二、工作目标 坚持“源头入手，标本兼治”的工作思路，在公司范围内实现农产品生产区域全覆盖、农产品品种全覆盖。 调动员工参与农产品质量安全工作的积极性，营造人人重视农产品质量安全、人人参与农产品质量安全、人人监督农产品质量安全的良好社会氛围。 加强对农业化学投入品的控制，杜绝在农产品生产中使用违禁农业化学投入品的行为。 大力推进和实施农业标准化，强化生产过程质量控制，不断提升农产品质量安全水平，确保农产品农药残留监测100%达到无公害标准，出口农产品100%达到目标市场要求，出口农产品100%建立可追溯性体系。 着力消除农产品质量安全风险隐患，确保全年无农产品质量安全事故发生。 三、工作重点 （一）健全农业化学投入品控制体系 严格市场准入。实施农业化学投入品进货许可制度，掐断违禁投入品供给线，杜绝高毒、高残留农药和输入国禁止使用的农业化学品流入使用，消除隐患源头。根据农产品质量安全要求，制定《农业化学投入品使用技术规范》、《农业化学投入品管理办法》等规范性文件，逐步实行专营专供。 规范配送网络。建立直供配送体系，形成“统一进货、统一标识、统一价格、统一仓储、统一配送”的经营模式， 强化指导和监督。加强农业化化学投入品使用环节指导，规范用药，科学用药。开展经常性的整治活动，预防经营、使用违禁或未经许可的农业化学投入品行为，确保投入品经营和使用秩序良好。 （二）完善质量安全可追溯体系 实现质量可追溯。以种植基地为主体，在产地环境、种植、农业化学投入品使用、病虫害防治、收获、储藏、运输、销售各环节建立可追溯体系，并以“二维码”为信息载体实现溯源信息的身份确认和查询。以“农用投入品配送中心”为主体，在农业化学投入品的采购、储运、配送等环节建立可追溯体系，增强质量安全可追溯能力。 完善可追溯信息平台。利用现代信息技术，完善出口农产品质量安全可追溯信息平台，重点做好农产品病虫害种类数据库、可用农药数据库、农产品生产档案数据库、农产品检测数据库以及销售信息数据库建设，对涉及农产品质量的各环节、各关键点进行信息收集记录并实现可逆向查询，建立起“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询”的出口农产品质量安全全过程可追溯体系。 （三）建立病虫害测报防控体系 建立和完善病虫测报网络，抓好预测预报，及时准确地发布《病虫情报》，为掌握病虫害最佳防治适期提供服务，防止病虫害的扩散与传播。以“提高防效、减少用药、降低成本、保障生产”为目标，全面提升农作物病虫害综合防控能力水平。综合运用农业有害生物综合防治技术，大力推广杀虫灯、防虫网等绿色防治技术，控制化学防治措施，减少农药施用量，防止农药残留污染，优化农业生态环境。 （四）建立农产品质量安全监控和评估体系 开展农产品质量安全风险监测，建立农产品质量安全评估制度，收集、汇总、分析国外预警通报以及国内农产品质量安全信息，科学组织风险评估，提高管理的科学性和针对性。对生产过程中影响农产品质量安全隐患的信息及时发布预警通报，提出整改方案并采取相应纠偏措施，确保上市农产品质量安全。 （五）推行农产品质量安全承诺制度 实施农产品质量安全归口管理、分级负责制度，逐级签订农产品质量安全目标责任状。 实施部门。各实施部门主要领导是实施本部门农产品质量安全的总负责人，要根据农产品质量安全管理工作中的职能分工和目标要求，以书面形式作出公开承诺。农产品质量安全管理领导小组是组织实施和考核农产品质量安全承诺的责任部门，应定期对承诺书的落实情况进行检查考核。承诺部门违反承诺，造成农产品质量安全事故的，应承担相应责任。 农产品生产者。农产品生产过程中，生产者应当严格按照农产品质量安全生产技术规程进行生产，科学合理使用农业化学投入品，禁止使用国家明令禁止、淘汰或者未依法许可的农业投入品，并做到适期收获，严格执行国家规定的农业投入品使用安全间隔期，同时应对其所生产的农产品质量安全负责，自觉接