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河南农业科学, 2011,40(3):125-128
Journal of Henan Agricultural Sciences
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谢兆森, 曹红梅 , 王世平
(1., 066600;2., 200240)
:介绍了影响葡萄果实品质的各种因子:品种特性、生态因子(温度、光照、水分和土壤)、栽培
理(套袋、架式与负载量、土壤耕作、根域限制)等, 阐述了以上各种因子对葡萄果实品质的影响及
其机制,这对我国的葡萄生产具有指导意义。
:葡萄;果实;品质;因子;机制
:S663.1 :A :1004-3268(2011)03-0125-04
Analysis of Effect Factors on Gra e Berry Quality and
Discussion on M echanism
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XIE Zhao-sen , CAO Hong-mei ,WANG Shi-ing
(1.Hebei Normal University of Technology and Science, Qinhuangdao 066600, China;
2.Shanghai Jiaotong University, Shanghai 200240, China)
Abstract:In this a er, the factors affecting gra e berry quality were introduced, such as variety
characters,ecological factors such as tem erature,light, w ater and soil, cultivation measures such
as bagging, trellis,loading, soil cultivation and root restriction, etc.Such a conclusion may be ad-
vantageously used in guiding the gra e roduction in China.
Key words:Gra e;G ra e berry ;Q uality;Factor;M echanism
(Vit is vin if er a L.)(Vitaceae) ,C
(Vit is L.)。, , C ,
[1]
。 。
, , ,
、、、; ,、、、、、
、、。 。
、
2
,
。
,
1 [2-3]
。
。 ,
,、。 、、。
2.1 温度
、、, ,
[4]
, 。、
:2010-10-20
:
:(1979-), , , , , 。E-mail:xiezhaosen @
·126 · 河南农业科学 第40 卷
,。 。, ,
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