青少年的膳食与健康指导(营养师专业)课件.pptVIP

四、面临中考的学子们怎么吃饭 1.要做到“四高一低” 在中考前孩子处于非常时期，对其饮食要做到“四高一低”：即高蛋白质；高碳水化合物；高钙、铁；高维生素；低脂肪。这样做不是几天之内可以见效的，必须长期坚持，至少3、4、5三个月要这样做。 2.吃什么，吃多少？ 建议每天吃饭做到8个“1” ： 鲜牛奶1包（250毫升）、 鸡蛋1个（50克）、 瘦肉100克、 鱼虾100克、 大豆制品100克、 蔬菜1市斤（500克）、 水果1市斤（500克）、 粮谷类1市斤（男生500克、女生300克）。 均衡营养八个一 粮谷1市斤 （女生300克） 水果1市斤 蔬菜1市斤 豆制品100g 鱼虾 100g 鸡蛋1个 一袋牛奶 250毫升 八个一 瘦肉100g 再加上调味品（油、糖、饮料等），可使考生每天获得2600-3000千卡的热量，并能满足各种营养素的需求。完全没有必要给孩子乱加各种补品。 这8个“1”的提法是比较科学的，请家长们根据自己孩子的实际情况，以7天为一个周期，每天变换花色品种，促进孩子食欲，保质保量地吃进去。 这8个“1”完全达到了“吃好”的要求，包括了上述分类法