食品小作坊整治情况总结.docVIP

食品小作坊整治情况总结 　　 　　食品小作坊整治情况总结 　　根据《关于印发食品加工小作坊整治工作方案的通知》精神，我局立即安排部署，组织食品安全监管人员，采取有力措施，于6月1日——9月13日，深入开展了食品小作坊的综合整治工作，现将整治情况总结如下：一、整治工作开展情况 　　1、领导重视，明确职责。为确保这次整治工作顺利有序进行，首先我们结合实际，制定了具体实施方案，明确整治工作的目标任务、重点、范围。 　　2、摸底核实，加强宣传。我局食品安全监管人员在已有基础上，对旗内食品加工小作坊进行了深入细致的摸底建档，通过填写《小作坊信息调查表》、《食品加工小作坊调查表》、《食品加工小作坊食品添加剂使用情况登记表》等，对每个食品小作坊的基本情况做到底数清、情况明、不漏管、不失控，并建立旗相应的电子档案。同时，我局加强食品安全宣传教育工作，大力开展食品安全集中宣传咨询活动，向小作坊经营者印发了100余份《致全旗食品生产经营单位的一封信》，发放食品安全宣传资料500余份、编发食品安全短信60余条，并悬挂宣传标语5幅，张贴警示挂图60余张，提供咨询服务30余次。 　　3、督促检查，集中整治。这次整治集中对小作坊营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证照进行核查，对加工场所卫生环境、从业人员健康管理进行规范，对添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为进行整治。经过检查，目前纳入监