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第一章 旅游和旅游业 全国导游基础知识 目录 第二章 第二章 第三章第四章第五章第六章第七章第八章 第九章 中国历史文化常识 中国的自然旅游资源中国的民族民俗 中国的四大宗教中国的古代建筑中国的古典园林 中国的烹饪流派及风物特产 中国主要旅游客源国 ( 地区 ) 概况 一、旅游的概念 第一章旅游和旅游业 第一节 旅游的概念、 特征及分类 世界旅游组织的定义： 1991 年 6 月 25 日在加拿大 “旅游统计国际大会” ，对旅游的概念进行了重新的界定。旅游是：“人们为了休闲、商务和其他目的，离开惯常的居住环境，到某些地方去以及在某些地方停留，但 连续不超过一年的活动。 ” 该定义首先明确地说明旅游活动包括商务旅游。此外，强调旅游是离开惯常环境的旅行 . 所谓“惯常环境”包括两层含义 : 一是指人们经常去的地方，即使这个地方离他的居住地很远，如某人的度假别墅或第二住房。二是指离一个人的主要居住地很近的地方，即使他很少去。 二、旅游的起源与发展 （一）世界旅游的起源与发展 古代旅行和旅游：人类最早的、真正意义上的旅行活动产生于奴隶社会 . 近代旅游 英国人托马斯·库克 . 托马斯·库克被称为“世界旅游业之父” 。 1841 年托马斯·库克利用包租火车的方式 , 组织世界上第一次旅游活动。 1845 年，托马斯·库克正式创建了世界上第一个旅行社———托马斯·库克旅行社 , 被大多数学者为是近代旅游业诞生的标志。 现代旅游 据世界旅游组织预测， 到 2020 年， 全球接待国际旅游者将达到 16 亿人次， 国际旅游收入将达 20000 亿 美元。 （二）中国旅游的起源与发展 中国古代的旅行和旅游 中国古代最早的旅行活动始于夏、商时期。孔子就是那时的代表人物。 中国近代旅游 中国旅游业形成的标志是中国旅行经营机构的建立。 1923 年，上海陈光甫在银行内部成立“旅行部” 。 1927 年 6 月 1 日，旅行部从银行独立出来，成为中国第一家旅行社——中国旅行社。 1927 年中国旅行社创办了我国第一本旅游行业的专业杂志——《旅行杂志》 。 中国现代旅游 大体可分为两个时期 : 第一个时期从 1949～ 1977 年。新中国建国至 1978 年改革开放之前，我国旅游事业是一种接待性事业。 第二个时期从 1978 年至今。这一时期，是我国旅游业真正起步和发展的重要时期。 我国的旅游业在 90 年代取得了令人瞩目的成就。 1991 年，国家正式将旅游业的性质定为第三产业 1998 年，把旅游业作为国民经济新的增长点。 2009 年， 颁发《关于加快发展旅游业的意见》 ，确定了旅游业作为 “国民经济战略性支柱产业” 的地位。我国已跻身世界旅游十大接待国和十大创汇国之列。 三、旅游的本质属性及特征 （一）旅游的基本属性 旅游具有消费属性 旅游具有休闲属性 旅游具有社会属性 （二）旅游的基本特征 异地性特征 暂时性特征 综合性特征四、旅游的类型 （一）按旅游地域划分： 1. 国际旅游 2. 国内旅游 参加国内旅游的旅游者，没有国籍的限制，旅游者可以是本国公民，也可以是长住该国的外国人。 （二）按旅游目的划分，可分为六类 休闲、娱乐、度假类。观光旅游属此类 ; 探亲访友类 ; 商务、专业访问类。 健康医疗类 宗教、朝拜类。 其他类旅游。指未能划入上述各类的旅游，如过境旅游、探险旅游等。 （三）按组织形式划分： 1. 团体旅游 2. 散客旅游团体旅游又叫集体综合旅游是指 : 散客旅游又叫个别旅游 第二节 旅游的基本要素 一、旅游活动的主体——游客 旅游活动的主体是参加旅游活动的人，即游客。 游客是指 : 离开惯常环境到其他地方去旅游， 连续停留不超过 12 个月， 其主要目的不是通过所从事的活动从访问地获取报酬的人。 游客分为 :1. 旅游者（又称过夜游客） 2. 游览者 （一）旅游者：是指离开惯常环境到其他地方去旅游，时间在 24 小时以上、 1 年以内，主要目的不是通过所从事的活动从访问地获取报酬的游客。 国际旅游者 一般包括外国人和国外侨民。我国将国际旅游者称为入境旅游者，包括来华的外国人、华侨和港 澳台同胞。 国内旅游者 通常是指离开常住地到国内其他地区，停留时间在 24 小时以上、 1 年以内的游客。其中，我国规定旅游者在旅游地停留的时间为 6 个月以内。国内旅游者没有国籍限制 . （二）游览者 游览者又称一日游游客。是指不在旅游目的地（国）集体或私人的住宿设施中过夜的游客。一日游游客分为： 1. 国际一日游游客 2. 国内一日游游客 . 二、旅游活动的客体——旅游资源 （一）旅游资源的概念、地位和作用 1. 旅游资源的概念 旅游资源指 : 自然界和人类社会凡能对游客产生吸引力， 为旅游业所开发利用， 并可产生经济效益、社会效益和环境