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年的味道
-春节美文摘抄
在儿时的记忆中,一过“腊八”就有了。
腊月是春节的序曲,每一天都是一个喜庆的音符,演绎着人们对过去一年平平安安的满足和对来年风调雨顺的祈福。年味儿渐浓是从腊月二十三“过小年”开始,在民间,这一天都有祭灶的习俗。各地祭灶的供品不同,但都少不了又甜又黏的食品,如糖瓜、灶糖、年糕等,这类食品又甜又粘,不仅甜了灶神的嘴,也黏住了灶神的嘴,同时也黏住了灶神的心,为的是让灶神上天言好事。说起祭灶,历史上还有一个诙谐幽默的小故事。宋朝的吕蒙正在当官之前,家贫如洗。在祭灶之夜,实在拿不出供品,只好以清水一碗,诗一首,便算了事。其诗曰:“一烛清香一碗泉,灶君司命上青天。玉皇若问人间事,蒙正文章不值钱。” 春节是中国老百姓最盛大的节日之一,在历史的长河中,虽历经世事变迁,哪怕日子过的再拮据,也不会随意免去一个习俗,在他们眼里,这是老祖先的传承。
过了二十三,便是扫房子、写对联、忙着准备置办年货,有一首关于春节的童谣:腊月二十三,糖瓜粘; 腊月二十四,扫房子;腊月二十五,炸豆腐; 腊月二十六,煮白肉; 腊月二十七,杀公鸡; 腊月二十八,把面发; 腊月二十九,蒸馒头; 三十晚上熬一宿;大年初一,扭一扭。
整个腊月大人们都在为过年忙碌着,孩子们则更多了一份期盼,期盼着母亲给做的新衣服,期盼着父亲给买的鞭炮,还有分给每个人的有数的花生、瓜子、糖果……
爆竹声打破了乡村往日的宁静,在冬日的旷野,爆竹声传的很远,尤其是夜晚,周围村庄的爆竹声此起彼伏,不绝于耳。爆竹是家家户户必备的,大年三十上坟祭祖要燃放,正月初一煮饺子要燃放,正月十五闹花灯更要燃放,爆竹声为春节增添了喜庆的味道。
在乡下,拜年是邻里亲朋之间不可或缺的礼数。大年初一,晚辈要给本族的长辈拜年,天还没亮,大街小巷便人声鼎沸,互致问候,拱手拜年。从正月初二,便开始走亲访友,那是最便捷的交通工具就是自行车,三乡五里的亲戚都要走遍。现如今交通更便捷,通讯工具也已普及,拜年的方式也发生了变化,打个电话互致问候,或发个短信、微信互相祝福,这是年轻人更易接受的方式。或许在老一辈人眼里,传统的礼数正在慢慢被年轻人所淡忘,不免慨叹年味儿淡了,但在随着时光的流逝,又在慢慢接受这种变化。
今天是除夕,街道上没有了往日的拥堵,爆竹声在城市的上空回荡着。阳光灿灿的,这个冬天很温暖。因为除夕不放假,我还在办公室坚守,静静地回忆着。
2014年除夕
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