餐厨杂件目录清单0603.docx

后厨杂件配置清单 序号 名称、材质 规格、尺寸 单位 数量 单价 金额 备注 图片 1 锻打片刀(十八子优质不锈钢2号） 长350mm宽110mm 把 30 62.00 1860.00 带样品 2 锻打骨刀（十八子优质不锈钢2号） 长300mm宽120mm 把 10 68.00 680.00 带样品 　 3 锻打桑刀（十八子优质不锈钢2号） 长329mm宽95mm 把 10 48.00 480.00 带样品 4 文武刀（前切后斩）（十八子优质不锈钢2号） 长320mm宽100mm 把 6 45.00 270.00 带样品 5 不锈钢杀鱼钳 长200mm 把 10 9.50 95.00 　 6 木柄钢丝鱼鳞刷 木柄、钢丝 把 20 5.50 110.00 　 7 不锈钢捡菜刀 长190mm宽20mm 把 20 68.00 1360.00 　 8 不锈钢削皮刀 15cm*5.5cm 把 20 12.50 250.00 　 9 不锈钢三支人套刀 巧手三宝 套 1 115.00 115.00 　 10 不锈钢加厚复底汤桶 φH：70公分厚 只 10 3050.00 30500.00 带样品 11 不锈钢加厚复底汤桶 φH：60公分厚 只 10 1900.00 19000.00 　 12 不锈钢加厚复底汤桶 φH：50 只 20 1650.0