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- 2019-08-03 发布于浙江
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课题4 正确对待保健食品练习
1.在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( )。
A.元素 B.单质 C.分子 D.氧化物
2.下列说法错误的是( )。
A.根据服务对象的不同,可以将保健食品分为三类
B.保健食品有天然保健食品和合成保健食品
C.保健食品的功能就是代替药物治疗疾病
D.调节人体机能是保健食品的功能之一
3.从深海鱼油提取的被称为“脑黄金”的DHA是一种不饱和度很高的脂肪酸,它的分子中有6个碳碳双键,学名为二十二碳六烯酸,它的分子组成应是( )。
A.C20H41COOH B.C21H31COOH C.C21H33COOH D.C22H33COOH
4.下列属于强化营养型保健食品的是( )。
A.乳酸钙 B.乳酸锌 C.木糖醇 D.深海鱼油
5.欲证明某保健食品溶液中不含Fe3+,而可能含有Fe2+,进行如下实验操作时,最佳顺序为( )。
①加入足量氯水 ②加入足量的KMnO4溶液 ③加入少量NH4SCN溶液
A.①③ B.③② C.③① D.①②③
6.下列关于保健食品的
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