宁波经贸学校食堂标段评分标准.DOCVIP

宁波经贸学校食堂标段评分标准（兼评委打分表） 投标单位 分值 管理方案 （30分） 企业管理制度10分。根据投标人各项管理制度，包括但不限于（供应管理、采购管理、资产管理、财务管理、消防安全管理制度等制度的完善性、可行性、实用性等进行综合评议,?优得[10-8)分；良得[7.9-6)分；一般得[5.9-4)分；差得[3.9-0]分。 规范化管理12分。根据投标人针对本项目规范化流程管理（如食品采购、入库管理、卫生管理、食品操作流程等方面）进行综合评议，优得[12-10)分；良得[9.9-7)分；一般得[6.9-4)分；差得[3.9-0]分。 具备完整的统一采购、统一配送的得5分，具备完整的食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货检查和采购记录(台账)(以2015年同一食堂为例)优得[5-4)分；良得[4-2.9)分；一般得[2.9-2)分；差得[1.9-0]分 经营理念、组织结构、管理干部及技术骨干配备5分.优得[5-4)分；良得[4-2.9)分；一般得[2.9-2)分；差得[1.9-0]分 综合资质 （13分） 注册资金（3分）150万得2分，每增加50万加0.5分、最高得3分 ISO9001质量管理体系证书、ISO22000食品安全管理体系证书、ISO14001环境管理体系证书、ISO18001职业健康安全管理证书（认证地址为宁波市区域，且在有效期内）每个21分。共6分 营业执照、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证、社保登记证、食品流通许可证、车辆运输许可证得4分，缺1项扣0.5分 五常法管理及动态等级 （20分） 浙江省食品卫生安全“A”级学校食堂：一个得2分，每增加1个得1分，满分4分。 宁波市食品卫生安全“A”级学校食堂：一个得1分，每增加一个得1分，满分3分。 每周菜谱一览表及饭菜价位制定13分 服务管理业绩 （10分） 提供连续2年（2009年至2015年底）学校餐饮经营业绩或案例（须提供合同复印件）每个2分。共计6分；有单个连续4年以上学校食堂经营业绩，每加一个加1分，最高得10分。 餐饮应急处理预案。10分。被评为优的得8-10分，被评为良的得5-7分，被评为一般的得2-4分，被评为差的得0-1分 人员的配备、培训与管理，15分。被评为优的得12-15分，被评为良的得8-11分，被评为一般的得4-7分，被评为差的得0-3分