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ppt宴请礼仪 　　篇一：交际礼仪 　　《社交礼仪与形象设计》第一章复习题 　　一、单项选择题 　　1 、下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是 ( C ) 　　A 、商务礼仪 B、国际礼仪 C、政务礼仪 D、服务礼仪 　　2 、在礼仪的几种类型中，涉外礼仪又可称之为( B ) 　　A 、商务礼仪 B、国际礼仪 C、政务礼仪 D、服务礼仪 　　3 、国际社会公认的“第一礼俗”是 ( A ) 　　A、女士优先 B、尊重原则 C、宽容的原则 D、美观的原则 　　二、多项选择题 ( AC ) 　　1 、礼仪是对 和 的统称。 　　A 、礼节 B、礼貌 C、仪式 D、形式 　　2 、颜渊问孔子实行仁德的条目，孔子说： ( ABCD ) 　　A 、“非礼勿视”B、“非礼勿听” 　　C、“非礼勿言” D 、 “非礼勿动” 　　三、判断题 　　1 、“女士优先”，并不是男子处处让女士走在前面，而是使妇女成为受尊重的对象，处处给她们以照顾。 （√ ） 　　四、名词解释：礼仪 ：礼仪就是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊重和理解的过程和方式。 　　五、简答题 　　1 、简要回答礼仪的原则。 　　答：一是敬人的原则；二是自律的原则；三是适度的原则；四是真诚的原则。?? 　　2 、礼仪有哪些功能？ 　　答：沟通的功能 协调的功能维护的功能 教育的功能 　　3 、《 礼记》中说：“夫礼者，自卑而尊人”。请问你怎样理解？ 　　答：（1）这体现了礼仪的原则中敬人原则。 　　（2）人们在交际活动中，与交往对象既要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处。而且更要将对交往对象的重视、恭敬、友好放在第一位。 　　（3）在礼仪中，对待他人的要求比对待个人的要求更为重要。要做到敬人之心常存，处处不可失敬于人，不可伤害他人的个人尊严，更不能侮辱对方的人格。 　　六、论述题 　　1 、“入乡随俗”是礼仪的重要原则，但做起来又有很多实际问题，请分别对遇到的下列情况谈谈你如何处理。 　　（1）西方人把宠物当成了家庭成员，十分爱护。如果有人驱赶、或用脚踢，他们会很反感。你如果到有宠物的西方人家里做客又怕宠物，该怎么办？ 答：在做客前向主人说明，请主人把宠物看管好。 　　（2）有人请客，用自己的筷子给客人夹菜，以表示热情，当给你夹时，你该如何？ 　　答：一般可以客气地回答，我自己夹我喜欢的菜吃。不必为我夹菜，同时表示感谢。另外，也可以要一双公筷给主人夹菜，表示回敬，同时让主人懂得给别人夹菜应使用公筷。 　　（3）有的民族或地方，为了表示待客热情，宴请时非让客人喝酒喝醉才认为你够朋友，而你不能喝酒，也不愿喝醉失态，该怎么办？ 　　答：诚挚地说明自己不能喝酒，很有礼貌地谢绝，不得生硬地拒绝，造成主人尴尬。另外，也可以介绍自己习惯的喝酒方式，请主人谅解。也可以向主人介绍现代文明的饮酒方式是互不劝酒，希望主人能接受各种饮酒方式的并存。 　　（4）希腊人用摇头表示同意，用点头表示不同意，当你与希腊人交谈时该怎么办？ 　　答：要与对方事前说清，用哪种方式表示同意或不同意，就可以避免误会。 　　（5）你是无神论者，来到信奉宗教地区，进入寺庙或教堂，信徒们有的焚香叩头，有的虔诚膜拜，你该怎么办？ 　　答：自己不必学习信徒的做法，但为了表示对信教者的尊重，应该表现出庄严肃穆的态度，不得有嘻笑、打闹、喧哗、歧视等失礼的表现。 　　4 、我国十分讲究“礼尚往来”，遇到下列情况，你如何处理？并说明这样做的道理。 　　（1）朋友之间关系不错，你请他吃一次饭，他总要找机会回报你，而且档次明显提高了，那么下次你再请他吃饭，该怎么办？是加码再提高？还是与他相当？还是降低水平？还是怕不断高攀，干脆到此为止，不再请吃了？ 　　答：根据个人的实际条件办，是最好的办法，既不必攀高加码，也不必干脆到此为止。交友靠的是以诚相待，不必在吃饭上讲究奢俭。 　　（2）朋友办婚礼本应参加，但要送礼品、礼金，而自己经济状况不佳，多送承担不起，送少了面子上又不看好，不去更说不过去，你说该怎么办？ 　　答： 朋友结婚，还是要参加的。礼品、礼金随大流即可，总得破费一次。在目前情况下，不这样做真没有好办法，这种情况逐渐会改变的。一是婚礼会越来越从简，送礼金、礼物也会逐渐淡化；二是大家生活会越来越好的，送礼就不会成为负担。 　　（3）几个同事相处得很好，经常聚聚吃顿饭，互相表达情谊，但不能总由别人 　　付钱，得轮流来。如果自己经济状况不佳，家庭负担较重，轮到自己掏腰包时真觉得沉重。若这种聚会不参加，又显得与大家不