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人文地理 2017年第6期总第158期 文章编号:1003-2398(2017)06-0065-07 DOI:10.13959/j.issn. 1003-2398.2017.06.008 北京市老城区菜市场的地方性及其机制研究 李一溪，张 荷，冯 健 （北京大学城市与环境学院，北京100871） THETHE PLACENESSPLACENESS OFOF FOODFOOD MARKETSMARKETS ININ BEIJINGBEIJING LI Yi-xi, ZHANG He, FENG Jian (CollegeofUrbanandEnvironmentalSciences,Peking University,Beijin