仙芋世家营 销策略学科介绍课程讲述.pptVIP

仙芋世家营销方案;一 Environment整体分析;2.竞争对手分析： 从行业的角度 现有厂商： 类似于仙芋世家的甜品店为数较多， 并集中于万达广场周边。 潜在加入者：由于甜品市场前景较好，有利可图 ，很可 能会引来新的竞争对手；但开甜品店，投 资比奶茶店费用略高，制作技术相对复 杂，所以进入的门槛较高，这样阻止了 一 批想进入行业的创业者。 ;二 消费者购买行为分析;关于吃甜品的频率：;能接受的价格范围：;最喜欢甜品的系列：;;有无座位是否影响消费：;哪种方式能吸引你购买甜品：;一般和谁一起去甜品店:;仙芋世家知名度的调查：;调查结果分析（4Ps）： 1.Product：就甜品本身而言，影响消费者购买的主要因 素有口味和价格等；除价格之外，消费者最先考虑的是甜品店的味道及口碑，以味道决定去哪家店吃。另外，最受欢迎的甜品为：奶茶系列，小甜点系列和芋圆系列等。 2.Price：不管是学生还是上班族，价格都是优先考虑的因素都不希望在甜品上花费太多。学生作为纯粹的消费者，受到经济因素的限制；上班族也并不会购买太贵的甜品。;3.Promotion：对于大部分消费者，打折优惠的 促销方式更受追捧；附赠小礼品和发放优惠券也 是不错的方式；但积分卡并不太受关注。 4.Place：甜品店是否有座位对于消费者来说也是是选择去消费的一个重要因素。悠闲的店内环境，良好的店面装修，服务态度及卫生状况都能让消费者感到舒适。超过70%的消费者没有听说过仙芋世家。 另：People：大部分人会选择和朋友一起去吃甜品，一小部分人会和男（女）朋友一起。他们更喜欢与比较亲近的人一起休闲娱乐。;三 仙芋世家SWOT分析;三 仙芋世家SWOT分析;; Opportunities： Economy：经济发展迅速，万州也不例外，人们消费水 平提高，顾客及潜在顾客群增大； Culture：消费观发生变化，相比原来吃得饱，人们追求 健康，特色饮食； Politics：法规减少，政府对第三产业的扶持。 Threats： 现有商家与潜在加入者增加，市场会逐渐趋于饱和； 位于中心地带，甜品店数量多，同类竞争激烈。;四 营销策略;四 营销策略 ;（二）价格策略 产品档次的定位： 根据调查，我们的主要目标市场是中低档水平的消费者 2. 价格策略： 提供统一的产品，不同的型号，不同的价格； 适当增加15元以下的甜品。;;