孕期营养与体重控制.pptVIP

如何膳食指导 计算每日需要能量数 膳食调查并对结果进行分析和评估 在调查膳食基础上编制食谱 个性化指导 随访，完善食谱 计算每日能量需要量 患者王女士,32岁,银行职员,孕周29周, 身高:1.64m,孕前体重55kg,目前体 重70kg诊断为GDM. ? 第一步:计算每日总热量 –计算理想体重： 王女士的理想体重（kg）=164（cm）-105=59 –计算体重指数（BMI）=55/1.642=20.45， 在18.5-23.9之间,孕前体重属正常 –评价体力活动： 该孕妇为银行职员，属轻体力劳动，每日热量需要：30-35kcal/kg； –计算总热量： 为孕末期，孕前日需总热量+200=59×30-35+200=1970-2265kcal。 –孕29周，体重增长已15kg，故取低限2000kcal 食品交换份法 是目前国际上通用的饮食控制方法之一，是将食物按照来源、性质分成几大类。同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相似；不同类食物间所提供的能量大致相等。同类食物或含营养素比例近的食物可以互换。 食品交换份法将食物分为四大类（细分为八小类），进行交换时，以每份食物所含热量大致为90kcal 计算，等份数的同类食物可以互换 食品交换份四大类（八小类） 等值谷薯类交换表 等值蔬菜类交换表 等值水果类交换表 等值肉蛋类食品交换表 等值大豆食品交换