公司月度例会演讲稿.docxVIP

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公司月度例会演讲稿   公司开会发言稿   尊敬的各位领导亲爱的各位同事下午好:   今天我代表美景酒店在这里发言,即很荣幸也惶恐,荣幸的是作为集团的一个新公司领导给了我们更多展示的机会,惶恐是因为在年初制定的部分目标未能按期完成,回顾上半年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,取得了些成绩,在上半年,共接待客人8000人次,创营业收入143万元。上半年我们有很多经验值得总结,有很多果实值得我们珍藏。   在上半年,主要做了如下7项工作:   一、完善各项规章制度,逐步健全内部管理。酒店在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与周边同行业“静雅”、“郑上”“山水”等同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。二、加强人员的素质培训,努力提高服务质量。   培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行   业,新老员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。五六月份又开展了质量服务月活动,在酒店LED屏幕打出字幕,请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见,并开展优秀服务员评比活动,活动的开展进一步在员工中树立了“服务第一”的思想。   三、加大宣传和营销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。   提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和发展的基本前提。在上半年与100余家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我,打电视广告,做广告标牌,制作宣传饭店的小册子,印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“春节、五一、各类考试住宿短时间高强度的入住。不仅为酒店积累了丰富的工作经验,也对建海美景酒店起到了很好的宣传作用。   在3月中旬,由于周边拆迁,积极联系相关政府部门,在酒店设立了拆迁指挥部,拆迁工作人员在酒店住宿,两次村庄拆迁办公消费额达到将近18万元。随着农业路高架建设,通过多方联系,目前中建路桥建设工程项目小组在酒店入住,虽然房量不大,但也为酒店经营带来了一定效益。6月份酒店又开展了全员销售活动,制定出了一套全员销售奖励方案,使酒店呈现出人人关心销售,人人参与销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处,打出了联手战略,与高新区唯一三星级酒店合作,   共同接待大型会议和团队,不仅为本酒店增加了效益,也加强了酒店与同行业之间的交流,体现了酒店的合作精神。   五、认真做好财务核算,努力增效节支   财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作,为此,财务部门注意认真做好财务分析和核算。减少费用就是增加利润。增收固然很重要,但节支同样必不可少。酒店号召全体员工都要把自己当作建海的主人,树立以店为家的思想,让大家从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,平时注意维护各种设施设备,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。   客房部对一次性消耗品实行配备回收管理制度,要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时,未使用的过的不再补充,客人不退房的继续使用,为酒店节约了成本,增加了利润。由于客房内香皂的使用频率较高,但使用量较少,造成极大浪费,经过认真测算后,将酒店香皂改为洗手液,单次人均成本由元,降低至元。   六、认真做好安全保卫和设备保养维修工作,确保酒店正常业务工作的有效运转   酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作,制定了一系列安全规章制度,如《消防安全管理制度》、《停车场值班管理制度》、《日常安全巡检制度》、《消防设施维修保养制度》等。   七、关心广大员工生活,努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境   关心员工生活,注意工作方法,是调动员工积极性的有效措施。为了培养酒店的企业文化,增强企业的凝聚力,同时向外界展示酒店的企业形象,利用工作闲暇时间组织员工登山、野炊活动,集团公司还为我们组织了员工体检及运动会,丰富多彩的业余生活,使酒店员工体会到了酒店如同一个大家庭的温暖,促进了酒店的人文化建设。   存在的问题   1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有

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