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甘薯栽培与加工实用技术
编 著 张超凡 周 虹
黄艳岚 易九红
前 言
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甘薯属旋花科甘薯属草本植物 又名山芋 红芋 甘
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薯 白薯 地瓜 红苕 番薯等 是世界上重要的粮食作
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物 饲料作物和食品加工 化工 能源业的原料作物 普
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