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GB 4790—1984
中华人民共和国国家标准
粮食中二溴乙烷残留量
卫生标准及检验方法
The hygienic standard for the residue and analytical
Method of ethylene dirbromide in grains
GB 4790—1984
本标准适用于用二溴乙烷熏蒸的粮食。
1 粮食中二溴乙烷残留量标准
项 目 指 标
原粮,pph ≤ 10
2 二溴乙烷残留量的测定方法
2.1 A 法——浸渍法
2.1.1 试剂
2.1.1.1 丙酮:用气相色谱仪检验,应无干扰峰。
2.1.1.2 无水氯化钙。
2.1.1.3 氯化钠。
2.1.1.4 丙酮-水溶液:丙酮:水=5:1。
2.1.1.5 二溴乙烷标准使用液:用丙酮配制,并稀释至每毫升含 0.2μg 二
溴乙烷。
2.1.2 仪器
2.1.2.1 气相色谱仪:附有电子捕获检测器。
2.1.2.2 气相色谱条件
2.1.2.2.1 色谱柱:2m×3mm(内径),不锈钢柱,内装涂有 15%聚丙二醇
(polypropylene glycol)或15%Ucon LB-550X 的 60~80 目Chromosorb W。
2.1.2.2.2 等温操作。
2.1.2.2.3 记录仪:1mV。
2.1.2.2.4 纸速:0.5cm/min。
2.1.2.2.5 载气:氮气 70ml/min。
2.1.2.2.6 柱温:140℃。
2.1.2.2.7 检测器、进样口温度:200℃。
注:如无以上介绍的固定液,也可用以下色谱柱。
20%OV-101 涂于 Chromosorb W HP80~100 目上;
30%DC-200 涂于 Gas Chrom Q 80~100 目上;
10%DC-200 涂于 Chromosorb W AW-DMCS 60~80 目上;
6%OV-210+4%SE-30 涂于 Gas Chrom Q 80~100 目上。
2.1.3 操作方法
2.1.3.1 样品处理
样品贮存于 5℃以下。快速称取 50g 样品置于 250ml 具塞锥形瓶中,加 150ml
丙酮-水溶液,密塞,摇匀,在 20~25℃暗处浸泡 48h。24h 振摇一次。吸取 10.0ml
中华人民共和国卫生部 1984—12—25 发布 1985—01—01 实施
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GB 4790—1984
上清液于 25ml 具塞试管中,加 2g 氯化钠,密塞。剧烈振摇 2min。静置 30min
以上,供气相色谱测定用。
2.1.3.2 测定
每天做标准曲线,吸取 0.0、0.5、1.0、3.0、5.0、7.0ml 二溴乙烷标准使
用液(相当于 0.0、0.1、0.2、0.6、1.0、1.4ng 二溴乙烷),直接进样,与测
得的峰高绘制标准曲线。
用微量注射器吸取 0.5μL 上述澄清进样。为避免检测器超载,将样液用无
水丙酮稀释 10 或 100 倍再进样。每个样液都进样 3 次,与标准曲线比较定量,
取其平均值。
2.1.3.3 计算
A ×1000
X 1 …………………………………………(2)
1 V
1
× × m
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