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参观食堂总结800字作文 　　[作文：记在食堂的一件小事]　　今天在食堂吃饭，吃完师傅过来收钱，我潇洒的掏出秀江证放到桌子上“记到秀江账上”，谁知话音刚落，整个食堂的气氛沸腾了，围观群众议论纷纷：“想不到我们学校还有秀江的人耶”“北京户口都不如有个秀江证，不对，应该是美国绿卡都不如”　　我冷笑一声，这种场面已经出现太多次，早已习以为常，作文：记在食堂的一件小事。这时，一个女生走到了我面前，低着头小声的说：“同学，能让我摸一下你的秀江证么？”说完她的头低的更深了，我定睛一看，这不是我们的校花么，现在女生就是这么虚荣。想到这我不耐烦地说“快点，我赶时间”。听到这话，她向我投来感激的目光，用颤抖的双手接过秀江证不断地抚摸着，秀江证在她手上发出太阳一般耀眼的光芒，她的脸因为秀江证的辉映显得更加美丽，小学生作文《作文：记在食堂的一件小事》。我轻咳一声，将她拉回了现实，她看了我一眼，依依不舍的将秀江证还给了我，笑着说“谢谢你”。我本已有离去之势，听到这话勃然大怒，转过身抡起胳膊给了她两耳光，“先谢国家！”我怒吼着。食堂的群众也愤怒了，怒骂声不绝于耳“这姑娘太自私了，这么轻易就忘了国家”，“没有国家你能摸到秀江证吗”群众不断往前涌，食堂大爷挽起了袖子，大妈抄起了凳子，校花吓得花容失色，躲到我的身后，我看了他们一眼，怒拍了一下桌子，人群退散了，整个场面就这样被我hold住，而此时校花已经瘫倒在地上，流下了悔恨的泪水。面对这梨花带雨的美丽姑娘，我又怎能不动凡心呢。只能轻叹一声，俯身将她扶起，擦干她的泪水，“呐，答应我，下次要先谢国家”　　看到我温柔的一面，她瞬间破涕为笑，“恩”她答应我，并重重的点了点头。食堂此时响起了热烈而持续的掌声，赞叹声夸奖声交织在一起，而我此时早已消失在人海，深藏功与名。　　食堂工作总结　　本年度，我校食堂依照加区教育局关于学校食堂卫生工作的文件精神，为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品平安专项整治工作的通知》要求。加强组织领导，采取有效措施，切实做好学校食堂食品平安工作。上级领导的指导下和学校领导是直接布置下，根据文件要求，结合我校实际情况，全面开展我校的学校食堂食品平安专项整治工作。主要从以下几个方面做好工作。　　一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制。校长与食堂管理人员签订食品平安责任书。形成了健全的学校食品平安管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的平安检查工作。　　二、严格依照《餐饮服务许可管理方法》规定操持《餐饮服务许可证》并严格按照《餐饮服务许可管理方法》规定开展工作。　　三、制订并严格落实食品平安管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并坚持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆　　虫及孳生条件的防护措施。装置了四个换气扇和一个抽油烟机。　　四、建立了从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到从业人员持有有效的体检合格证上岗。依照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品平安的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。　　五、积极开展食品平安知识和技能培训。派出管理人员夏库参加了全区食品安全员培训，取得了合格证。对食堂从业人员定期进行食品平安知识教育和食品平安技能培训，并建立从业人员培训档案。　　六、落实索证、索票制度。推销食品及原料严格依照上级主管部门的要求。严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。及时索要其卫生许可证、产品质量检测等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，学校食堂推销食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时。进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品贮存必需在保质期内使用，严格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格依照管理要求进行分类存放。　　七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架。消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒知识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。　　八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放。坚持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品平安的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格依照操作规程要求进行操作，清洗完全，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超越2小时，食用前必须加热。　　九、食品留样管理。并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留