完美葡萄酒系列培训(2014最终完整版).pptVIP

葡萄酒的定义 葡萄酒的分类 A.国际通用的葡萄酒分类是按含糖量去分 干葡萄酒 半干葡萄酒 半甜葡萄酒 甜葡萄酒 葡萄酒新旧世界 葡萄酒的历史 7000多年悠久历史 是发现而不是发明 相传古波斯...... 皇家贵族的珍藏 拿破仑将军 随着人类的迁徙风靡全球 葡萄酒是种文化 葡萄酒与健康 法国人与其他欧美国家一样，饮食中肉奶摄入量很大，但法国人心脑血管病的发病率和死亡率却是最低，因为他们经常饮用了葡萄酒。 葡萄酒健康的酿制工艺 红葡萄酒的酿造工艺 在酿造的过程中有益生物活性物质大量产生 1.白藜芦醇 大量研究表明，白藜芦醇具有抗肿瘤、抗癌 、杀菌抗炎的作用。 2.花青素和单宁 3.预防动脉硬化 4.预防老年痴呆 每天喝一杯红葡萄酒者与戒酒者相比较，出现老年痴呆的可能性降低了85%。 5.消毒与清淤作用 6.降血糖 7.减肥瘦身 葡萄酒中含有丰富的维生素B族，其中富含使体内糖代谢的维生素B1,这样就能达到促进新陈代谢作用，所以葡萄酒能消除因运动不足或过食而积累的赘肉。 8.美容 葡萄酒中饱含具有抗氧化作用的多酚和寡糖，能直接保护皮肤，促进肌肤的新陈代谢，防止皱纹的形成，皮肤松弛、脂肪积累等，也能同时抑制黑斑与老年斑的形成。 在市面中充斥着 三精一水劣质葡萄酒 葡萄质量差，生产工艺差 质量检测不达标或与酒标相差的葡萄酒 外包装质量教次，比较软，真瓶假酒的危害 拉格诺的起源 生态培育，环保安全 拉格诺生态葡萄园 生命的传承 鲁伯特家族的猎豹酒庄 猎豹酒庄（Leopards Leap）是南非鲁伯特（Rupert）家族旗下的酒庄。拥有66亿美元身家的鲁伯特家族位居世界前150名富豪之列，他 们家族对南非经济有着举足轻重的影响力。 鲁伯特家族=奢饰品王国 鲁伯特先生是历峰集团的CEO，他一生专注于奢饰品，名副其实的奢饰品之国的国王 奢饰品也是品质的象征 葡萄酒酒奢华之“旅” 进口葡萄酒的进口税进口瓶装葡萄酒现行税率（所征收的税项，以人民币交纳）： 1.关：14% （关税：CIF ×14%） 2.增值：17% （增值税：（CIF＋关税×17%） 3.消费：10% （消费税：[（CIF ＋关税）/ （1-10%）]×10%） 4.以上各税加起来要在初成本价上乘上4倍才能落地，从资深做进出口的酒商口中了解到，进口酒到了国内还要分四步：总经销商—大区代理—市级代理—区域代理(人们口中所说的“成本”)落地价再乘上4倍 南非前总统亲自见证 金砖五国会议的指定餐酒 南非总统陪同主席夫人品尝拉格诺 拉格诺酒庄店面 拉格诺酒窖 顶级酿酒师倾力打造 拉格诺—白诗南 白诗南 Chenin Blanc 喜欢光照充足 产自南非西开普省法兰谷地区 带有淡淡的蜂蜜甘甜 白葡萄酒中的经典代表 拉格诺白诗南白葡萄酒 拉格诺白诗南白葡萄酒 西拉品乐塔奇红葡萄酒 西拉品乐塔奇红葡萄酒 西拉品乐塔奇红葡萄酒 拉格诺西拉红葡萄酒 拉格诺西拉红葡萄酒 拉格诺西拉红葡萄酒 拉格诺西拉红葡萄酒 完美拉格诺葡萄酒 葡萄酒的礼仪 葡萄酒的优势 酒杯的选择 保持、层次、聚香 开瓶方法 持杯 侍酒 葡萄酒的品尝 如何接触葡萄美酒？ 葡萄酒的品尝 将酒杯倾斜45度 葡萄酒的品尝 葡萄酒的品尝 葡萄酒的品尝 葡萄酒的储藏 如何储藏葡萄酒？ 拉格诺生态葡萄园 艾德蒙·特布朗 Edmund Terblanche 尤金·范泽尔 Eugene van Zyl 拉格诺白诗南白葡萄酒的香气 多种热带水果的味道 佐餐建议 适合与中西菜搭配，可做餐前酒饮用 品乐塔奇 Pinotage 南非独有的葡萄品种 带有独特淡淡辛辣味觉 充满非洲野性的味道 口感上层次比较丰富 王子与公主的浪漫结合 Pino+Tage 品乐塔奇是黑品乐葡萄Pinot Noir和神索塔奇葡萄Hermitage的浪漫结合 佐餐建议 适合与西餐和各种中国菜肴搭配 西拉 Shiraz 源自巴比伦的古老品种 浓香与醇厚的完美结合 对气候温度有苛刻要求 内敛中彰显霸气 葡萄酒中的西拉天神 西拉红葡萄酒的香气 蔓越莓、桑果等浆果伴有淡淡的胡椒辛香 佐餐建议 适合与口味较重的西餐和各种中国菜肴搭配 荣获“世界最佳葡萄酒”银奖 荣获“世界顶级西拉葡萄酒国际竞赛”银奖 完美中国精心出品 臻选名贵珍稀葡萄 采用生态有机种植 权威监制国际品质 富含特殊保健成分 品自然奢华,为成功干杯! 谢谢大家 完美拉格诺葡萄酒 Perfect Wine 品酒，要走心。酒不在久，而在适