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酒吧部长周总结 　　篇一：咨客部工作总结 　　咨客部学习总结 　　一、标准礼貌用语 　　① hello，请问老板坐哪个箱呢？ ② 这边请，小心台阶。③ 祝您玩得开心。 　　④ 请问还有什么可以帮到你的吗？⑤ 好的，马上！ 　　⑥ sorry，不好意思，让您久等了 ⑦ 待会见。 　　⑧ 请慢走，明天见。 　　二、每日重温八八文化① 感恩词： 　　谢谢你 　　对不起 　　请原谅我 　　我爱你 ② 工作标准： 　　各位同事标准站姿，爱的鼓励。各位同事准备好了吗？我们要耐心，细心，爱心。我们要注意，细节，细节，还是细节。 　　三、工作流程 　　① 接听电话，做好登记，并注意礼貌用语。 ② 迎客： 　　⒈问好，（礼貌用语） 　　⒉了解客人的订台情况，并及时为客人安排座位。 ③ 带位： 　　⒈与客人保持一尺的距离，以免带丢客人。 ⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。并了解客人喜好。 ⒊提醒客人注意台阶。④ 入坐： 　　⒈核对台卡，并确认客户资料。⒉与服务员交接，并把客人的喜好告诉服务员。 ⒊用对讲机通知前台。⑤ 巡台： 　　⒈迅速并准确的确定空台。⒉空台要通知所有同事。 　　⒊观察客人的动向。 ⒋提醒服务员促销。 　　⒌通知楼面与运营部自来客的位子。 ⑥ 送客： 　　请慢走，欢迎下次光临（礼貌用语