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培训之货品管理 柯孟光QQ：1397977178 貨品管理 主讲：柯孟光 进货验收 所有商品之进货，应检查货品及货单是否正确，先点件数暂收，再点收清楚品项、货品编号、数量，并在回执单上签名确认，细部验收可在隔日处理完毕。 进货验收的时间，原则以营业低效率时间为准。 验收时注意要点如下：品项、名称、货品编号、数量、品质、金额。 确认货品的质量后再上架销售。 损坏品及退货的处理 进货损坏之商品退回时，要整理妥善并装入袋（箱）中，避免商品污损，并加以注明货品编号、数量及损坏情形，亦须填具退货单。 发生退货时应详细填写退货单（货号明细、单价、件数及总金额），注明原因，向公司申请，经审批后方可退回。 退回的商品应依不同品项分袋包装，类似原进货物品一样包装完整。勿放入同一袋中以免混淆，在袋外亦须注明收货地址、收货人、联系电话，并传回货运单。 无论何种退货必须先向公司申请，经批准后方可退回，退回时请务必传回货运单，便于公司追踪货品到达时间。 盘点注意事项 在平时要教育员工深入了解有关盘点的重要性及必要性。 盘点有关的工具及用品应事前准备。 把盘点实施的组织图及盘点范围告知各有关人员，并于盘点前再做说明。 盘点时也应配合实际需要，成立临时机动支援小组，以求盘点工作的时效性。 负责盘点的主管人员在盘点进行当中，应注意是否有漏点之处，必要时可采取随时抽点。 有关盘点区域事前应予妥善的划分。 卖场上的商品在盘点展开前应集中整理，以便于盘点的实施。 在盘点商品时，心理上应该当作处理现金般的谨慎行事。 盘点人员在实施盘点时，应按照负责的区位，依序由上而下或由左而右展开盘点。 盘点时最好两人一组，一人盘点一人记录，并注意复述以避免错误，同时要能采用复述点方式，而盘点人与记录者彼此互换工作，以求盘点的正确性。 使用盘点表时要详细地加以记录，避免念错、听错、写错等现象的发生。 盘点表上的数字书写，要注意正确性及清晰性，以利于盘点后的整理工作。 每日做好进销存的登记工作； 做好每日卖场货品盘点、核对货品件数、做到准确无误； 做好每月月底盘点工作，核对货号、件数、做到手工账与电脑库存准确无误； 确保每次盘点及数据输入电脑的准确性； 商品耗损防止 由于收银员行为的不当所造成的问题 ①、输入货号出错。 ②、输入金额出错。 ③、未输入售出货品。 ④、同一款售出货品重复列印。 ⑤、由于价格无法确定而错打金额。 ⑥、对于未贴标签、未标价的商品，收银员打上自己猜测的价格。 ⑦、误打后的更正手续不当。 ⑧、收银员虚构退货。 由于业务上手续的不当所造成的问题 ①、各店调借货遗漏登记、进货的重复登记。 ⑤、漏记进货的账款。 ⑥、退货的重复登记。 ⑦、漏记退货的账款。 ⑧、看错调货单、发货单、退货单上不明确的数字。 ⑨、填制日报表时，误记或计算错误。 由于检收不当所造成的问题 ①、检收时点错数量。 ②、对于特殊商品，在习惯上不作当面点收。 ③、公司员工所搬入的商品，未经点数。 ④、收受长途运输货品时份量不足，未加以注意。 ⑤、仅仅检收数量，未作品质检查所产生的错误。 商品管理不当所造成的问题 ①、进货过剩导致商品变质。 ②、因商品知识不足而产生的耗损。 ③、由于装货不良在输送途中产生损失 ④、因库存过剩而产生的自然损耗。 ⑤、库存商品处理不当而产生的损失。 ⑥、因保存商品的场所不当而使商品价值减损。 ⑦、因包装不良而产生损失。 ⑧、将成套的商品拆开出售 盘点不当所造成的问题 ①、算错数量。 ②、看错或记错单价、货号等。 ③、盘点表上的计算错误。 ④、盘点时遗漏。 ⑤、将已填妥退货的商品重复计入盘点表中。 ⑥、因不明负责区域而作了重复盘点。 ⑦、因商品小而且量多，导致盘点不正确。 ⑧、盘点作业的不当。 ⑨、同样的商品两种价格。 ⑩、对于附赠品处理不当。 因设备不良所造成的问题 ①、因老鼠、小虫等的咬啮而造成的损失。 ②、因漏电而使商品价值减损。 ③、因潮湿而产生的价值减损。 ④、因太阳直晒而产生的价值减损。 ⑤、因空调直吹而产生的价值减损。 因店员大意所引起的问题 ①、计量不确实。 ②、处理大意而造成商品破坏或污损。（如：划出刀痕、笔痕、指甲勾到等） ③、贴错标签。 ④、姑息扒窃。 ⑤、因商品知识不足而造成商品价值的减损。 内部人员不当而造成的问题 ①、偷窃。 ②、因与顾客熟悉而少算货款。 ③、员工间因同事熟悉的关系而发生漏打、少算的情形。 ④、擅自携出或使用商品。 ⑤、私吞退货而私吞货款。 ⑥、虚构退货而私吞货款。 ⑦、私吞营业时间以外的销售款项。 ⑧、在运送途中偷取货品。 ⑨、以现金购入的商品多报金额。 顾客不当的行为而造成的问题 ①、顾客的扒窃行为。 ②、与收银员熟悉而借机少算。 ③、将扒窃来的商品退回而取得现金。 ④、顾客不当的退货。 ⑤、顾