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中专生物化学教案 　　篇一：生物化学第二章教案 　　第二章 蛋白质与核酸的化学 　　第一节 蛋白质的分子组成 　　导入 　　【事例引用】 　　《学生日常行为规范》第一条就是爱祖国。我们今天就来关心关心一下国家大事。 不知道大家还记不记得2008年？这个对来说印象非常深刻的一年，也是一个多事之秋。 　　有没有人知道在这一年里我国都有哪些大事件呢？ 　　2月份肆虐南方的雪灾，3月份的西藏暴力事件，4月份的奥运火炬传递受阻，5月份的汶川地震，9月份三鹿奶粉事件。 　　这些事件已经过去两年了，有的也开始慢慢地淡出人们的话题，但是有的阴影还留在人们心中。有阴影的最明显的就是一个奶粉问题，前阵子新闻上被炒得沸沸扬扬的“圣元奶粉”，虽然检查出来说没什么事，但也从另一个侧面反映出了08年三鹿奶粉事件给我们留下的阴影。 　　如果你们关注民生或者新闻，对“三聚氰胺”这个名称应该不陌生。那些受苦受难的婴儿饮用奶粉后之所以出现不良反应，不道德的罪魁祸首就是这个叫“三聚氰胺”的东西。 　　【提问】1、三聚氰胺怎么可以冒充蛋白质呢？而不是用葡萄糖，或者脂肪呢？ 　　2、那些不法奸商把三聚氰胺给混在里面，怎么盈利呢？ 　　要解决这个问题，我们就要懂一点有关蛋白质的一些知识。 　　新授课 　　【陈述】物质是由分子组成的，分子又是由元素组成的。 　　回忆葡