农学概论重点完整版-2016年.docVIP

农学概论重点 整理人：sk1303 zdh, hwt, lj 第一章到第三章 1、什么是农业？什么是作物？ 农业定义：农业就是人类根据自然环境条件和农事季节，通过生物（包括植物，动物和微生物）直接或间接将日光能转变为化学能、将无机物转变为有机物的生产事业。 作物定义： 分为广义的定义和狭义的定义。 广义的作物定义指凡对人类有应用价值，为人类所栽培的植物，也就是栽培植物。 狭义的作物定义指田间大面积栽培的农艺作物。又称大田作物，农作物等等。 2、重要作物的起源地？ 1.中国-日本 黍（shu)、粟（su)、高粱、大麦、荞麦、大豆、红小豆、山药、苎麻、大麻、苘麻、紫云英、李、梅、梨等 2.印度支那-印度尼西亚：爪哇稻、芋 3.澳大利亚：烟草 4.印度斯坦：稻、甘蔗、绿豆、豇豆、热带果树 5.中亚细亚：小麦、豌豆 6.近东： 栽培小麦、黑麦 7.地中海(次生):燕麦,甜菜,亚麻,三叶草,羽扇豆 8.非洲: 高粱，棉，稻 9.欧洲-西伯利亚：甜菜，苜宿，三叶草 10.南美洲： 马铃薯,花生,木薯,烟草,棉,苋菜 11.中美洲-墨西哥：甘薯、玉米、陆地棉 12.北美洲： 向日葵、羽扇豆 3、作物的分类？ 按照用途和作物特征可以分为4类 粮食作物 禾谷类、豆类、薯类 经济作物 纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好作物 绿肥及饲料作物 水葫芦、紫云英、紫苜蓿 药用作物 黄连、人参、枸杞 4、主要农作物的分布？ 小麦：印度、中国、俄罗斯、美国 45.8% 水稻：印度、中国、印尼、孟加拉、泰国 70% 玉米：美国、中国、巴西 46.5% 大豆：美国、巴西、中国、阿根廷 82.5% 薯类：中国、尼日利亚、俄罗斯 39.5% 棉花：印度、美国、中国、菲律宾 63.6% 油菜：中国、印度、加拿大 70.7% 甘蔗：印度、巴西、中国 甜菜：俄罗斯、乌克兰、美国、土耳其等 5、种子萌发所需要的条件？ 种子主要包括胚、胚乳、种皮。 笔者认为这里主要强调的是种子萌发所需要的外界条件： 温度；种子萌发所需要的温度存在物种差异，低纬度需要温度高，高纬度低。 水分；有利于氧气透入和二氧化碳排出，加强细胞呼吸和新陈代谢，加快物质快速分解和转运；种皮软化易破裂，利于培根胚芽突破种皮 氧气。需要有充足的氧气供应，才能保证有氧呼吸正常进行。一般需要空气中含氧量达到11%才能萌发。 6、经济系数的概念？ 经济系数指经济产量和生物学产量的比值。（生物学产量，作物在整个生育期所生产的有机物质的总量；经济产量：单位面积上所获得的有经济价值的主产品数量） 7、产量构成因素？ 作物单位面积的产量可以分解为几个构成因素，并依作物种类而异。 禾谷类：单位面积的穗数（株数*每株有效穗数）、每穗实粒数量、粒重； 棉花：单位面积的总铃数（株数*有效铃数）、平均单铃重； 麻类：单位面积有效茎数、单株鲜茎或者鲜皮重量、出麻率； 油菜：单位面积角果数、每果粒数、千粒重。 产量因素之间的关系可以概括为相互制约（在一定范围内，很难同步增长）、相互补偿（在作物生育的中后期有一定程度自动调节和补偿作用，特别是分蘖能力强的作物）。 8、作物品质类型？ 作物品质指人类所需要的农作物目标产品的质量，或产品达到某种用途要求的适合度。 主要分为 食用品质；口感，食味； 营养品质；蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素含量； 工艺品质；影响产品质量的原材料特性； 加工品质。影响加工产品质量和加工过程的原材料特性。 第四章 作物生产环境条件 9.1、土壤条件？ 土壤基本概念：具有肥力性质，能够生长植物的陆地疏松表层。 组成：固相（土壤中粗细不同的矿物质颗粒和分解程度不等的有机质以及各种微生物） 液相（水分） 气相（空气） 物理条件： ①土壤质地：按照土粒（矿物质颗粒）的粗细大小及其性质变化，划分为石块，石砾，沙粒，粉粒，粘粒，组成砂土，壤土，粘土等。. 砂土：蓄水保肥性差，昼夜温差大，但通透性和耕性好。 粘土：保水保肥性强，养分含量丰富，土温较稳定，但通水透气性差，耕作较困难。 壤土：兼有砂土和粘土的优点。 ②土壤孔隙 单位体积土壤内，孔隙体积占土壤总体积的百分数，称为土壤孔隙度，有机质多的土壤，具有良好结构的土壤，孔隙度高。 孔隙度过小，土壤紧实，水、气状况不良，对植物根系发育不利。 孔隙度过大，过于松散，扎根不稳，植物吸收水、肥困难，也不利于植物生长。 分为三种类型： 无效孔隙：小于5um，水在孔隙中受到土壤很大吸引力，基本不能运动，孔隙