餐厅国庆开业促销策划.docVIP

我是小周，可以请你吃饭吗 ——国庆活动策划书 一、活动主题：我是小周，可以请你吃饭吗 二、活动目的：通过国庆活动，迅速的将小周餐厅推广出去，并结合线上活动，将微信平台在顾客群体中推广开来，增加微信关注。通过搭建微信的微官网平台，建立顾客会员制度，管理顾客数据，定期推送活动信息。 三、活动主办方：小周餐馆 活动组织者：小周餐馆 四、活动时间：2014年10月1日——10月7日（暂定） 五、活动地点：小周餐馆 六、活动参与方式：扫描微信二维码，参与活动 七、活动内容 （一）前期宣传准备：（时间：2014年9月20日——2014年9月30日） 1、设计小周餐馆的微餐馆主页，设置餐厅简介、活动信息、小周菜单、订位功能、会员功能等，餐厅员工熟练掌握微餐馆软件运营操作。 2、微信订阅号信息推送的图文编写。 3、宣传单页设计与派发，国庆期间宣传海报、签名板的设计。 4、设计讨论免单菜单，折价菜单，赠送菜单并分配抽奖份额。 （二）国庆活动：我是小周，可以请你吃饭吗？ （时间：2014年10月1日——2014年10月7日） （三）后期活动总结：（时间：2014年10月8日） 1、统计国庆期间盈亏情况。 2、小周订阅号继续推送，巩固已有消费者。 3、对活动存在的不足之处进行总结和检讨。 八、抽奖规则： （一）到店（宣传单页）扫描微信二维码，关注小周餐馆，即可获得抽奖机会 （二）可免费抽取小周为您准备的免单套餐、折价套餐以及赠送餐点（百分百中奖） （三）凭借抽取的餐厅奖券，在小周请客板上签名，由服务员带往柜台登记、点餐，就餐。 九、奖项设置： （一）免单套餐5名，中式二人套餐 （二）折价套餐 （五折 5名 八折20名 九折30名）中式套餐 （三）赠送餐点 甜点或水果 若干 （奖项设置由微融传媒与小周餐馆协商完成） 十、活动流程： （一）活动前期准备 1、制定人事安排 名 称 内 容 策划组3人 ①活动的总策划制定 ②现场执行的预案制定（由微融传媒与小周餐馆负责人共同商定） 抽奖组3人 ①指导顾客抽奖的相关事项 ②负责现场抽奖?迎宾员待顾客签完名后，带领顾客到达前台4、选取沟通能力较强的员工，有技巧的说服顾客进店消费 协调组2人 ①熟悉相关活动内容以及相关人员联系，配合各部门工作，机动处理各项活动问题 ②活动现场秩序维持 前台组2人 ①客户点餐 ②相关抽奖券的登记和兑换 牵导组3人 ①顾客的牵引，根据顾客的人数及需求安排座位 上菜组5人 ①根据菜单准确快速将餐点送达 ②灵活处理顾客需求 保洁组3人 ①随时注意保持餐厅整体卫生 ②顾客就餐完快速整理桌面，以便餐桌循环使用 厨师 ①根据菜单准备餐点 2、活动前期的宣传： 活动宣传单页——小周邀请函 微信订阅号——我是小周，可以请你吃饭吗？ （二）活动实施阶段 1、确定各组人员的名单，以及小组负责人。 2、召开小组会议，宣布相关的活动细则，并对员工的基本职责进行初步划分。 3、前期的宣传材料准备，9月28号开始派发传单，对派发传单的人员进行小培训，相关店铺信息，微信宣传信息进行一定的了解。（最好能在派发传单是有统一的问候语，统一服装，例如，你好，我是小周） 4、微餐馆的设置，尽量让抽奖处人员熟悉操作以及主页的各个环节，以便向顾客推广。 5、场地布置，国庆活动小周餐馆的相应节庆布置。 6、活动预演 7、十月一日，活动开始前，先进行活动讲话各部门人员各就各位，活动开始后策划组以及协调组根据现场情况协调工作分配（根据顾客就餐高峰期进行相应的调整）。 8、对于奖券的设置进行微调整，合理分配各个时段奖项的设置 十一、活动应急事项： （一）若前期的宣传效果不佳或当天到场人数过少，应加大现场宣传力度，制定应急预案，例如：由餐厅人员或者兼职人员穿布偶装或者唐装在街上派发传单或者迎宾制造噱头，吸引顾客 （二）若当天到场人数过多，应派牵导组维持现场秩序，各组人员各司其职，保证以最快的速度完成工作，以保证活动有序进行 （三）安排协调组处理突发事件，对突发事件及时上报，以便得到最快解决 小周邀请函 你好，我是小周，可以请你吃饭吗？ 今年中秋我是一个人过的，今年国庆我无论如何也要请你吃顿饭，亲爱的你，可以陪我吃饭吗？ 在哪吃？最近开了一家中式餐馆，叫小周餐馆，名字和我一样，里面的服务和菜单也和我一样是传统的中国味，料美实在，你问我怎么知道的，当然是因为我为了请你吃这顿饭准备了好久，研究了好久的美食攻略的，真的很赞的，不信你扫下小周微信，你看就在这边哦。我说的是真的吧，偷偷跟你说，小周餐馆有定期活动哦，加入