宴席台面及台形设计.pptxVIP

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2019-04-30 发布于山东
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宴席台面及台形设计.pptx

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第六章:宴席服务设计;;;;;;;;;;第二节：宴席台面设计;中餐宴席台面(按餐饮风格分);中餐宴席台面(按餐饮风格分);西餐宴席台面(按餐饮风格分);西餐宴席台面(按餐饮风格分);西餐宴席台面(按餐饮风格分);中西混合宴席台面(按餐饮风格分);中西混合宴席台面(按餐饮风格分);第一讲：宴席台面的种类;餐台(按台面用途分);中式餐台(按台面用途分);西式餐台(按台面用途分);看台(按台面用途分);看台(按台面用途分);看台(按台面用途分);花台(按台面用途分);花台(按台面用途分);花台(按台面用途分);第二讲:宴会台面设计的基本要求;第二讲:宴会台面设计的基本要求;第二讲:宴会台面设计的基本要求;第三讲:宴席摆台的基本技法;第三讲:宴席摆台的基本技法;第三讲:宴席摆台的基本技法;第三讲:宴席摆台的基本技法;第四讲:宴席台形设计;第四讲:中餐宴席台形设计;第四讲:中餐宴席台形设计;第五讲:中???小型宴席台形设计;第五讲:中餐小型宴席台形设计;第五讲:中餐小型宴席台形设计;第五讲:中餐小型宴席台形设计;第五讲:中餐小型宴席台形设计;第六讲:中餐中型宴席台形设计;第六讲:中餐大型宴席台形设计;第六讲:中餐大型宴席台形设计;第六讲:台形设计注意事项;第六讲:台形设计注意事项;第六讲:台形设计注意事项;第七讲:西餐宴席台形设计;第七讲:西餐宴席台形设计;第七讲:西餐宴席台形设计;第七讲:西餐宴席台形设计;第八讲：自助餐宴会台形设计;第八讲：自助餐宴会台形设计;第八讲：自助餐宴会台形设计;;;;;;;;;;;;;;第六章：宴席服务设计作业