常抓不懈-牢根固底课件.docVIP

常抓不懈 牢根固底 毫不动摇把食品安全工作放在首要位置来抓 ——在2014年全区食品安全工作紧急会议上的讲话 七星关区教育局副局长 安逸 （2014年11月13日） 各位领导、同志们！ 近期，我省发生多起学生疑似食物中毒事件，特别是思南县和纳雍县两起事件，震惊省委、省政府，现已全省通报，追究了相关人员责任。（其中铜仁市思南县为：坪乡小学565名寄宿生吃晚餐后，186人出现头晕、呕吐、上肢麻木等不良反应，50人送卫生院观察治疗，41人送县人民医院观察治疗。经调查分析，事故原因是食用发芽马铃薯；毕节市纳雍县为：阳长镇跳花坡小学校长自行采购大米，储存不当，又舍不得作报销处理，导致学生食后发生中毒事故，现已免去该校校长徐恒文的校长职务，辞退该校食堂工勤人员）。我区部分学校也存在一些安全隐患，目前，全区食品安全很严峻，各校务必提高认识，加强管理，始终绷紧食品安全这根弦，随时保持高度警惕，深刻反省，吸取血的教训，毫不动摇地把食品安全管理工作放在首要位置位来抓。下面，我就食品安全管理工作提几点要求。 一、进一步加强领导，明确职责 各校要建好食品安全管理队伍，选好专（兼）职学校食堂管理员、食品安全管理员和库房管理员；营养餐试点学校还要成立学校营养改善计划领导小组，设立学校营养办，明确专门人员，具体负责学校营养餐实施工作。要做到分工明确，责任到人，确保学校食品安全万无一失。 二、加强水源管理，