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寒假综合实践活动
——栽蒜苗
毛家小学 五年级
蒜苗的介绍
蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
●
蒜苗的营养价值
苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
第一阶段:栽种
第二阶段:生长
如何把调查的数据进行整理呢?
●
先把数据整理成统计表
两幅统计图看起来不方便,怎么办?
可以把两个统计图合并成一个。
中小学生开始患近视的年龄统计表
家长开始患近视的年龄统计表
人
人
年龄
年龄
中小学学生与家长开始患近视的年龄统计表
学生
家长
人数
年龄
这样的统计图是复式条形统计图
通过看上面的统计图,我发现中小学生患近视的年龄提前了。
复式条形统计图的优点是……
复式条形统计图的优点是:
便于对两个数据进行直观比较。
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