2017年北京联合大学食品生物分离技术802生物化学考研仿真模拟题.docVIP

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2019-05-03 发布于河北
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2017年北京联合大学食品生物分离技术802生物化学考研仿真模拟题一、名词解释 1．活性肽（activepeptide ）。【答案】活性肽是指在生物体内具有各种特殊生物学功能的长短不同的多肽，如肽为五肽，催产素，加压素和谷胱甘肽等。 2．密码子的兼并性（degenerate ）。【答案】密码子的兼并性是指大多数氨基酸都有两种以上的密码子，不同密码子编码同一种氨基酸的这种性质。 3．配体（ligand ）。【答案】配体是能够与特定受体结合的各种物质的总称，如所有的激素，它们可能是小分子，也可能是大分子。 4．苹果酸穿梭系统。【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨