从白星花金龟中提取甲壳素的工艺研究.pdf

世界中医药　２０１８年８月第１３卷第８期 ·２０２７· 从白星花金龟中提取甲壳素的工艺研究 李小万　王萍莉 （新疆农业职业技术学院生物科技分院，昌吉，８３１１００） 摘要　目的：探讨从白星花金龟中提取甲壳素的最佳制备工艺。方法：选取白星花金龟的成虫为原料，采用强酸强碱对成 虫粉进行脱除无机盐和蛋白质处理，再脱色后得到甲壳素，用干法灰分法和紫外吸收法分别测定提取物中残余的无机盐 和蛋白质。结果：用１５ｇ／Ｌ柠檬酸溶液在室温下按料液比１∶１０浸泡白星花金龟成虫粉２６ｈ，脱无机盐效果较好；用１０％ 氢氧化钠溶液按料液比为１∶１０在８０℃水浴条件下处理提取物４５ｈ，脱蛋白质的效果较好；用１０％ＨＯ 溶液按料液比 ２ ２ 为１∶１２在６０℃水浴浸泡３ｈ脱色，可制得白色粉状甲壳素，得率为２８３％。结论：该提取工艺简便可行，获得的甲壳素得 率高，性状良好，残余蛋白质和灰分含量较低。 关键词　白星花金龟；甲壳素；脱除无机盐；脱除；蛋白质 ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＥｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆＣｈｉｔｉｎｆｒｏｍＰｒｏｔａｅｔｉａＢｒｅｖｉｔａｒｓｉｓＬｅｗｉｓ ＬｉＸｉａｏｗａｎ，ＷａｎｇＰｉｎｇｌｉ （ＸｉｎｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＶｏｃａｔｉｏｎａｌａｎｄＴｅｃｈｎｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＢｒａｎｃｈ，Ｃｈａｎｇｊｉ８３１１００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｂｅｓｔｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆｃｈｉｔｉｎｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｆｒｏｍｐｒｏｔａｅｔｉａｂｒｅｖｉｔａｒｓｉｓ，Ｌｅｗｉｓ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｔｈｅａ ｄｕｌｔｌａｒｖａｅｏｆｔｈｅｗｈｉｔｅｓｔａｒｆｌｏｗｅｒａｒｅｕｓｅｄａｓｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｓ，ａｎｄｔｈｅａｄｕｌｔｐｏｗｄｅｒａｎｄｐｒｏｔｅｉｎａｒｅｒｅｍｏｖｅｄｂｙｓｔｒｏｎｇａｃｉｄｓａｎｄａｌ ｋａｌｉｓ．Ｔｈｅｃｈｉｔｉｎｉｓｏｂｔａｉｎｅｄａｆｔｅｒｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｓｉｄｕａｌｉｎｏｒｇａｎｉｃｓａｌｔｓａｎｄｐｒｏｔｅｉｎｉｎｔｈｅｅｘｔｒａｃｔａｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｂｙｄｒｙａｓｈ ｍｅｔｈｏｄａｎｄｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：１５ｇ／Ｌｃｉｔｒｉｃａｃｉｄｓｏｌｕｔｉｏｎｗａｓｕｓｅｄｔｏｓｏａｋａｄｕｌｔｐｒｏｔａｅｔｉａｂｒｅｖｉｔａｒｓｉｓ，Ｌｅｗｉｓ ｐｏｗｄｅｒａｔａｒａｔｉｏｏｆ１∶１０ａｔｒｏｏｍｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｆｏｒ２６ｈ，ａｎｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｒｅｍｏｖｉｎｇｉｎｏｒｇａｎｉｃｓａｌｔｓｗａｓｂｅｔｔｅｒ；１０％ＮａＯＨｓｏｌｕｔｉｏｎ ｗａｓｕｓｅｄｔｏｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｏｌｉｑｕｉｄｗａｓ１∶１０，ａｎｄｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｗａｓｐｒｏｃｅｓｓｅｄａｔ８０℃ ｗａｔｅｒｂａｔｈｆｏｒ４５ｈ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆ ｄｅｐｒｏｔｅｉｎｉｚａｔｉｏｎｗａｓｂｅｔｔｅｒ．Ｔｈｅｗｈｉｔｅｐｏｗｄｅｒｙｃｈｉｔｉｎｗａｓｏｂｔａｉｎｅｄｂｙｕｓｉｎｇ１０％ ＨＯｓｏｌｕｔｉｏｎａｔａｒａｔｉｏｏｆ１∶１２ｉｎａｗａｔｅｒｂａｔｈ ２ ２ ａｔ６０℃ｆｏｒ３ｈ．Ｔｈｅｙｉｅｌｄｒａｔｅｗａｓ２８３％．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｉｓｓｉｍｐｌｅａｎｄｆｅａｓｉｂｌｅ，ａｎｄｔｈｅｏｂｔａｉｎｅｄｃｈｉｔｉｎ ｈａｓｈｉｇｈｙｉｅｌｄ，ｇｏｏｄｔｒａｉｔｓａｎｄｌｏｗｒｅｓｉｄｕａｌｐｒｏｔｅｉｎａｎｄａｓｈｃｏｎｔｅｎｔ． ＫｅｙＷｏｒｄｓ　ＰｒｏｔａｅｔｉａｂｒｅｖｉｔａｒｓｉｓＬｅｗｉｓ；Ｃｈｉｔｉｎ；Ｒｅｍｏｖａｌｏｆｉｎｏｒｇａｎｉｃｓａｌｔｓ；Ｒｅｍｏｖａｌｏｆｐ