五条港小巷弄中的乌克兰风赤崁玺楼.PDFVIP

五條港小巷弄中的烏克蘭風─赤崁璽樓 圖 /文 趙曼瑋 、林佳靜、張宇呈 五條港城內的新美街，在清代有著米街的美名，從現代的角度看上去，只能 稱上是個小巷弄，在清代可是外縣市入城的省道呢!隨著時間的流逝，新美街榮 景不在，原本聚焦的米商，早已不見蹤影，只剩狹窄的巷道。近來新美街在一群 年青人的進駐下，漸漸拉出人氣，連帶與米街交叉更小的小巷弄，也逐漸吸引文 創工作者進駐，其中充滿濃農東歐烏克蘭風情的「赤崁璽樓」，就是其中之一。 赤崁璽樓前身是襌食餐廳，後來餐廳搬到西門路後，在內部裝潢有了兩隻喜 鵲，就有別名璽樓，然後又因為位在赤崁樓附近，為了方便大家搜尋，就變成「赤 崁璽樓」這個新名字。 1 1 學設計的老闆娘一手包辦，加上曾經留學於歐洲，所以把店內打造成歐洲華麗風 格，在店裡有許多特色的傳統擺設、燈具都是日治時期所保留下來，在改造上也 只有動門窗的部分，盡量讓老屋有最原本的樣子，保留了歷史的痕跡。譬如 老舊的CD 唱盤和搖椅，充滿了懷舊風情。 因為堅持健康、天然有機的理念，食物的調味料也都採用頂級歐洲進口的油 品和調味料來調味，讓客人能品嘗到美味又健康的美食，店內主要提供純素跟蛋 奶素，老闆跟老闆娘都是吃全素跟蛋奶素，如果有外國人到訪，會推薦無國界料 理，讓他們吃到更在地的特色美食，也順便為台南有名的小吃做了推廣。 2 2 老屋的正門，可以看到除了正門以外，大部分的門窗都使用了藍色的木頭作 為材料，有別於常見的原色木門窗，反而帶有一種歐式風格的韻味。再加上外部 的鐵欄杆，給人帶來了一種神祕感。最具特色的地方是擺在門口的那張長條椅， 長條椅的位置擺得恰到好處，再加上椅子的顏色和藍色形成一種微妙的對比，不 自覺就會想再上去。 另外，赤崁璽樓的另一大特色就是他們的燈飾，這些燈飾都帶有古典歐洲風 格，重要的是燈光強弱調和得恰到好處，不過我們去的時間是在下午，如果能夠 在傍晚甚至晚上到訪的話，一定會被這些燈光迷住。 3 3 還有這間老屋的外部裝置藝術也是很特別的，因為老闆娘本身是學設計的， 所以都是由老闆及老闆娘一起設計布置的，像是旁邊的庭院就在小水塘中以石板 搭出一條路小路來，有一種小橋流水的意境，然而在水泥牆上的仿古木們給原本 單調的水泥牆增添了一點生氣，這間老屋本來是由早期富商東亞皮革所蓋所以常 會在建築物各處看到「洪東亞」的標誌，也會看到赤崁璽樓的象徵標誌『喜鵲』。 赤崁璽樓這棟房子一直從光復初期保留到現在，融合了日本、台灣與西洋風 格。老闆娘買下了整棟房子，一、二樓屬於餐廳，三、四樓是買給老闆娘的媽媽 住的。店內的設計都是由老闆娘自己構想的，顏色以藍色白色為主，而店內的設 計也因為老闆娘本身是旅歐的，所以融合了一點點的西洋風格，在燈具的部分， 完全沒有重新裝潢過，全部都是當初建造房子時保留下來的。赤崁璽樓內部擺設 了很多年代久遠的物品，包括各式古董家具、時鐘、老式電話、老式電風扇、電 視櫃、黑唱片等，這些設計與物品都讓赤崁璽樓散發出獨特的氣質。 4 4 璽樓既然冠上了「赤崁」，明鄭時期的璽樓與赤崁的位置，皆為台將內海， 因此為了讓前來的遊客認識赤崁與府城的歷史，店前豎立了許多的說明看板與古 地圖，讓踏在此巷弄的遊客能遙想三百多年前的光景。 一棟烏克蘭風格的華麗老屋、一條曾為滄海的古巷，絕妙的組合，正等著 您來探訪與挖寶!!! 5 5