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大学生创业计划书经营管理 　　创业计划书　　一，酸奶店概括　　1，2，3，4，5，6，　　店名：MissYogurt　　目标人群：主要针对学生一族经营范围：酸奶，小甜点经营规模：迷你型　　经营方式：连锁经营中特许经营　　经营原则：fourdoubleP(四个双P原则)　　，Productperfect(2),Priceperfect　　,Placeperfect(4),Promotionperfect　　7，8，　　服务宗旨：我们的服务要贴心和细心，让顾客感到放心和开心。产品概括：主要经营项目以花式酸奶为主，也会推出西式小甜　　点最为搭配食品提供给顾客。9，　　店铺概述：MissYogurt酸奶店是一个56平方米的店铺，店　　铺布置以贴近自然为主，让顾客感觉像在郊外野餐，与大自然亲近。为人们缓解生活压力和烦恼。　　二，市场定位　　1，　　选址：客流量大，学生多的地方。　　2，市场需求：越来越多的人注重养生，每天都喝一杯酸奶酸奶。女性：健康瘦身的不二之选，兼具美白润肤和排毒养颜的功效。男士：抗血脂，能够有效缓解抽烟和喝酒对身体的损害。老人：酸奶中特有的益生菌能够调节肠胃，降低血压、延缓衰老。儿童：提高免疫力，提升人体对钙和磷等元素的吸收利用率，保护孩子健康茁壮成长。2，　　市场分析：　　，优势：目标顾客明确，前景好，做工简单，成本低，现有竞争者少　　，劣势：竞争大，顾客需求不一，天气变化会影响食物价格，潜在竞争者多。　　三，投资预算　　四，营销策略　　1，　　前期营销策略：　　，开店后的两周，全部花式酸奶打定价的折，每天推出一款样式的酸奶小样进行免费品尝，并发传单。，根据营业情况改进不足，适当调整商品价格。2，日常营销策略：　　，每日一款花式酸奶打折，每周推出一款新样式的酸奶。，凡生日当天消费的顾客凭身份证可获赠小礼物一份和一张　　10元的代金券。　　，节假日促销。3，优惠营销策略：　　，凡到店前十名的顾客可获赠本店会员卡一张，凭会员卡可　　享受9折优惠。　　，购物满20元折可得本店Logo贴纸一张，满5张获赠5元　　优惠劵一张。　　五，店铺布局与装修　　1，酸奶店外部设计：　　，店招：我们的店是全国连锁店，并使用统一Logo。　　，门面设计：我们的店采用带把手的玻璃门，门框是木制的，　　橱窗是落地玻璃窗。　　2，酸奶店内部设计：　　，酸奶店共56平方米，共设31个座位，分为吧台区和圆桌　　区，吧台，座椅和桌子均为木制品，体现贴近自然的主题。　　，墙面是天蓝色为底，并配有手绘白云。店内采用节能灯.3，细节设计：　　，收银台上放有留言簿，宣传单和试吃产品小样。，收银台下设有电脑，用于播放音乐和记录会员信息。　　六，菜单设计　　1，菜单内容设计：介绍花式酸奶和酸奶配料的好处。上面有花式酸奶和搭配曲奇的样图2，菜单　　搭配曲奇　　颜色：配料：名称：1，2，3，4，5，6，　　红色----草莓酱----烈焰蓝色----蓝莓酱----海洋粉色----水蜜桃酱----甜心黄色----黄桃酱----阳光绿色----苹果酱----青春白色----炼乳----天使　　目录　　第一章：项目分析　　创业机会选择的原因……………………………….2　　项目的分析………………………………………….2　　项目前景分析……………………………………….2　　第二章：项目可操作性分析　　目标市场……………………………………………3　　项目简介……………………………………………3　　服务简介……………………………………………3　　第三章：市场分析　　市场分析…………………………………………….5　　市场预测…………………………………………….6　　竞争分析…………………………………………….6　　第四章:发展战略　　营销策略…………………………………………….6　　管理策略……………………………………………..7　　财务分析……………………………………………..7　　风险分析和管理……………………………………..7　　第五章：创业团队　　公司文化…………………………………………….8　　团队建设…………………………………………….8　　第六章：附录………………………………………………..9　　创业计划书　　第一章　　创业机会选择的原因　　根据我上大学以来的经历发现，感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店，这里学生人数多，而且消费能力也比较强，所以我们选择这个小吃创业是因为：　　1.位于大学城内，学生的消费能力比较强，具有广阔的消费市场。