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地址选择连锁实验报告
选址报告 业态:中型连锁餐饮业 店名:都市文化餐饮 一:新店周围地理位置特征表述: 新店选址在:银燕名园1楼门面 具体地址:翠苑路中间段,公交站台旁。地理位置如卫星图 前后有三条路交汇:中寰路,翠园路,红谷中大道 二:新店的物业的具体情况 物业管理方面完善,基础设施齐全,店面价格适中 三:新店开业后预计能辐射的范围 初步估计总辐射面积约35万平米。 1)其中主要商圈的面积估计在10万平米、 主要商圈图: 2)次要商圈及边际商圈大部分为图中主商圈以外的区域面积约为25万平方米四:新店商圈内商业环境和竞争情况 主要商圈: 主要区域在翠苑路,红谷中大道和中寰路上,面积约200*500平方米。在这一区域内几乎没有早餐和精品小吃店,最多只会出现流动早餐车,但是竞争威胁小。而且店铺选址离公交站台约15米,方便急于购买的顾客。 如图佐证: 在翠苑路多为非餐饮业态,商圈基本无交叉。 次要商圈及边际商圈 a)商业环境很好,但是存在替代产品的竞争 如图: 这是在主要商圈外的次要商圈,主要有各种炒菜馆,但是档次相对偏低;另外还存在一个大型酒店--海航大酒店。综合而言商业环境挺好,存在替代产品的竞争。b)由于新店定位中档且有消费对象定位于写字楼,学生,和居民。在其中刚好走了差异化的生存道路,竞争力较强。 五:新店商圈内居民及流动人口消费结构、消费层次 A.主要居民区:万达星城住宅小区和银燕名园住宅小区。两个住宅小区都是在红谷滩相对比较成熟的小区,入住率在90%以上,每平米均价约9000.从中可以看出人口的消费层次在中高层次,有较强的消费能力,主要消费在健康食品和休闲上。 B.有几座中高档写字楼,如海航和西雅图。消费能力较高,且比较看重消 费地点的品味 C.1座南昌五中,人口约1500人,在餐饮上有较强的需求。 D.在公交站台附近,每天流动消费人员约有80人。 六:新店的交通便利情况 公交站台:翠苑路 公交主要的路线有:211,221,,27,228,229,233,245,310路 未来的地铁1号线站台,预计在XX年开通 七:新店投资效益分析 1)拟开门店营业潜力 主要商圈居民户数:3000户;次要商圈及边际商圈约有4000户 主要商圈中万达星城月XX户,银燕名园约1000户; 次要和边际中万达星城约1000户,万达华府约2500,户,其他约500户每月在餐饮方面的支出额分别为: 主要商圈为3000*600=180万 次要及边际4000*600=240万 新开店的市场份额估计为主要商圈30%,次要及边际5%。 营业潜力估计为180*30%+240*5%=54+12=68万 2)开店投资与经营费用测算 前期投资: 门面出租和转让费用:面积约60到80平米。15万每年+一次性转让费1万共计16万,签约3年。 装修费用:店堂按产品特色装修约20万 硬件投资:如桌椅和碗筷越5万。 产品加盟费用约5万,4个产品系列。有早餐,特(转载于:写论文网:地址选择连锁实验报告)色包子和精品小吃 后期经营人员和维护费用:估计人员在10人左右,月费用5万。 八:开业后商品结构和经营特色建议 商品结构:特色状元包,香蒸,灌汤,生煎三大特色,营养美味; 精品小吃:鸡排小吃,百变猪排,绝味排骨,韩国小吃 经营特色:分区管理,综合付款。 九新店开业后的风险分析及防范 ?风险分析:前期投资过快,自觉运作不周 防范:分阶段进行投资,提倡节俭文化,降低原料库存和成本 ?风险分析:市场反应过慢,影响预期 防范:提前做好准备,在员工心理上给于鼓励。降低成本,保持低亏。加大市场的宣传力度和店内促销力度,提高人气。 十新店未来前景分析 1.发展为连锁经营品牌店 2.根据未来轨道交通的情况,提前占据良好地理位置,为新店扩张做准备。 连锁经营实验报告 美宜佳便利店 ——中国便利店之王 物流管理一班 金鑫婷 一、导言 连锁经营是什么?是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。具有“六个统一”的特点即统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。 而连锁经营模式也具有以下几个的主要优点: 1、授权人只以品牌、经营管理经验等投入,便可达到规模经 营的目的,不仅能在短期内得到回报,而且使无形资产迅速提升。 2、被授权
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