大蒜油软胶囊的研发工作总结.docVIP

大蒜油软胶囊的研发工作总结 一、项目概要： 随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，保健绿色产品作为现代最为竞争力的朝阳产业，越来越受到世人的关注。蒜为百科葱属植物蒜(Allium Sativum)鳞茎大蒜中的大蒜素能在短时间内杀死多种细菌大蒜中的抗坏血酸能够阻止致癌物亚硝酸胺的合成还能抑制癌细胞的生长大蒜中的晒元素具有降血压、预防心血管病等功效有机锗能促进人体新陈代谢蛋白质、粗纤维、多糖、、多种氨基酸本产品质量稳定，指标符合标准和国家食品卫生的规定，而且深受消费者欢迎。该成果实用性强，易于被推广。 断创场竞争积极国内处蒜为百科葱属植物蒜(Allium Sativum)鳞茎。检测表明每100g大蒜鳞茎中含蛋白质4.4g脂肪0.2g碳水化合物23g粗纤维0.7g灰分1.3g水分70g钙5mg铁0.4mg硫胺素0.24mg核黄素0.03mg尼克酸0.9mg抗坏血酸3mg及微量元素硒、碘、锗锌等。既有丰富的营养又能起保健食疗作用。 本项目产品能去脂降压、 降血糖、防病、调节肠胃等有效特殊功效，是对人们健康有益的保健产品，同时市场对本产品反馈相当好，深受到广大消费者的青睐。 因此项目产品具有广阔的市场前景。 四、前期研制开发情况 随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，保健绿色产品作为现代最为竞争力的朝阳产业，越来越受到世人的关注，本项目研究的大蒜油胶囊的研制与开发，已经确定了生产方法及工