随州花椒深加工项目可行性研究报告.doc

随州花椒深加工项目可行性研究报告 编制单位：武汉闻达伟业咨询有限公司 花椒又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。在我国栽培历史悠久、分布很广泛的香料油料树种，种植面积和产量以及花椒品种居世界首位。花椒产于我国北部至西南，野生于秦岭及泰山两脉海拔1000m以下的地区。除东北、内蒙古等少数地区外，在我国广为栽培。 ? ?花椒被誉为八大调味品之一，是中国、日本和东南亚国家和地区食品工业、餐饮业和家庭烹饪常用的香辛调味料和中药配料。花椒的主要食用价值有：花椒果皮提供食品的麻味和花椒风味，具有除腥去膻的作用；花椒籽提取毛油，用于化工，经精炼制成高级保健食用油（含90%不饱和脂肪酸，亚麻酸占30%），籽粕富含蛋白和微量元素，可作饲料、有机肥等；提取生物活性物质；花椒叶作凉拌菜、酱腌菜等食用蔬菜，制成花椒叶茶销售，还可提取芳香油，作为调配食用香精的原料。 ? ?花椒作为调味品，据统计，仅东南亚和日本的家庭消费市场年需求就在2.0万吨以上，70%以上是从中国进口，加入WTO后，全世界的华人迫切需要花椒及其加工制品，中国调味品工业协会预计花椒的消费每年将以5％－10％的速度增加，花椒的加工制品的需求将以20％的速度逐年递增。同时花椒具有特殊的药效和其它功效，项目主打产品花椒芳香油更是一种贵重工业原料，食品、医药、香水、制药工业都离不开芳香油，人们对来自植物本体的芳香油越来越青睐。由此可见，我国花椒深加工开发具有广阔的市场前景和巨大的市场潜力。? ? ?中国是花椒的原产地，也是世界上花椒种植面积和产量最大的国家。花椒的生产和消费有着悠久的历史。在传统的概念中，花椒通常被认为是调味品，而今随着科技的发展和技术的创新，花椒产业植根于农业，成就于工业，活跃于流通领域，具有产业链长、涉及领域广、研发潜能大的特点。目前我国对花椒的开发利用以食用为主，直接以花椒果皮为原料使用，或制成花椒粉，或以色拉油浸提香麻成分制成花椒油。近年来以重庆市日用化学工业研究所、中科院地球化学所、西南大学、西北农林科技大学、三军医大学等单位共同承担了国家863项目-花椒深加工关键技术研究及产业化，对花椒的综合利用和产品深度开发取得重大进展。 报 告 目 录 第一章 项目总论??? 一、花椒深加工项目背景??????? 1．花椒深加工项目基本信息??????? 2．承办单位概况??????? 3．花椒深加工项目可行性研究报告编制依据??????? 4．花椒深加工项目提出的理由与过程??? 二、花椒深加工项目概况??????? 1．花椒深加工项目拟建地点??????? 2．花椒深加工项目建设规模与目标??????? 3．花椒深加工项目主要建设条件??????? 4．花椒深加工项目投入总资金及效益情况??????? 5．花椒深加工项目主要技术经济指标??? 三、问题与建议??????? 1.花椒深加工项目资金来源问题??????? 2.花椒深加工项目工艺技术获取问题??????? 3.花椒深加工项目上报问题 第二章 花椒深加工项目所在市场发展前景预测??? 一、花椒深加工项目产品发展背景??????? 1.花椒深加工产品市场概况??????? 2.花椒深加工产品的相关政策??????? 3.花椒深加工产品的技术背景??? 二、花椒深加工产品的市场供需预测??????? 1．花椒深加工产品市场供需现状??????? 2．花椒深加工产品市场供需预测??? 三、产品目标市场分析??????? 1．花椒深加工产品目标市场界定??????? 2．市场占有份额分析??? 四、价格现状与预测??????? 1．花椒深加工产品国内市场销售价格??????? 2．花椒深加工产品国际市场销售价格??? 五、市场竞争力分析??????? 1．主要竞争对手情况??????? 2．产品市场竞争力优势、劣势??????? 3．营销策略??? 六、市场风险 第三章 资源条件评价??? 一、花椒深加工项目资源可利用量??? 二、花椒深加工项目资源品质情况??? 三、花椒深加工项目资源赋存条件??? 四、花椒深加工项目资源开发价值 第四章 花椒深加工项目建设规模与产品方案??? 一、建设规模??????? 1．花椒深加工项目建设规模方案比选??????? 2．推荐方案及其理由??? 二、产品方案??????? 1．花椒深加工项目产品方案构成??????? 2．花椒深加工项目产品方案比选??????? 3．推荐方案及其理由 第五章 花椒深加工项目场址选择??? 一、花椒深加工项目场址所在位置现状??????? 1．花椒深加工项目地点与地理位置??????? 2．花椒深加工项目场址土地权所属类别及占地面积??????