屋苑厨余循环再造项目技术指引.pdf

屋苑廚餘循環再造項目 技術指引 香港特別行政區政府 環境保護署 及 香港生產力俞進局 二零一六年一月 目錄 一 簡介 1 二 廚餘的來源及其分類、收集方式 3 三 廚餘堆肥的原理 8 四 堆肥產物的功效及應用 12 五 廚餘堆肥系統的技術規格和要求及供應商注意事項 15 六 屋苑廚餘堆肥系統的選址及需要注意事項26 七 廚餘堆肥系統的臭味和除臭原理28 八 使用廚餘堆肥設備須注意的事項及對環境的潛在影響 30 九 常見問題 32 十 對成功申請者的建議 35 附表一 堆肥設備操作記錄表 附表二 屋苑廚餘循環再造項目報告表 附表三 廚餘堆肥系統測試記錄表 屋苑廚餘循環再造項目技術指引 屋苑廚餘循環再造項目技術指引 一 簡介 家居廚餘是都市固體廢物的主要成分。根據2011 年環境保護署（環保署）出版的 「香港固 體廢物監