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中 中醫食療學文憑課程
1.
醫 1. 課程目標
本課程系統講授中西醫學對食物營養的認識、闡釋食物強身治病的中醫學原理、傳播合理飲食
食 的方法。學員通過各科目的學習及相應的實踐活動,具有因人、因地、因時辨證使用日常食物
的能力,以達到強身健體、提高生活質量的目的。本課程為追求健康飲食、高品質生活的人士
療 而設。
學
2. 課程結構與內容
2.
文 本課程學制為兩年,最長修讀年限可延至三年。學員修畢第一學年科目可獲中醫藥學院頒發中醫
憑 食療學基礎證書,修畢課程所有科目獲中醫藥學院頒發中醫食療學文憑。本課程由11門科目組成
,總學時為623小時 (包括課堂授課、自修、見習、評估等)。各科目學時如下,有關科目內容簡
課 介請參閱附件。
程 學年 科目 授課時數 (小時) 見習時數 (小時)
中醫基礎理論 42 -
中醫診斷學 35 6
西醫學基礎 35 6
一
中藥學 42 -
方劑學 35 6
營養學 35 -
中醫食物學 60 3
中藥保健食品學 20 3
二 中醫養生學概論 20 -
中醫食療學 50 6
畢業見習 - 20
總時數 374 50
備註︰見習一般安排於本院轄下之中醫藥診所、本院實驗室及本院指定的機構和地點。
3. 入學基本條件
1) 香港中學文憑 / 香港中學會考資歷;或
2) 中五或以上學歷,或同等學歷;或
3) 持本院頒發的相關文憑 / 證書,或同等資歷
所有入學申請需經由課程管理小組審核。個別申請人或需參加由課程管理小組安排的入學試
(面試或筆試)。
4. 學費
第一學年 $28,000
第二學年 $20,000
香港特別行政區政府資歷架構級別 : 3
附件:科目內容簡介
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