26海底捞服务营销案例分析[9页].docVIP

个人收集整理 勿做商业用途 PAGE2 / NUMPAGES2 封 面 作者：ZHANGJIAN 仅供个人学习，勿做商业用途 学习情境教学设计（26） 项目名称 海底捞服务营销案例分析 学 时 2 学生人数 指导教师 教学方法 案例法，讲授法 项目地点 多媒体教室 所需设备 黑板、多媒体 项目描述 通过海底捞的案例分析，学生能够理解企业服务营销的具体内容，了解企业服务营销策划的技巧。 教 学 过 程 设 计 教学过程设计 步骤一：提问（5分钟） 1.企业营业推广策划的内容。 步骤二： 讲授新课（83分钟） 能力目标：运用服务营销策划的基本知识，分析企业的市场营销策划的具体方案。 相关知识：服务营销的内容，服务营销策略。 案例：海底捞案例分析 —————————————————————————————————————————— 在过去几年里，“海底捞”是餐饮界异军突起的一匹“黑马”，以服务立业的“海底捞”吸引了众多媒体的关注。2009年，黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”成为《哈佛商业评论》中文