海湾扇贝晚苗池塘底播及在褐潮暴发海区筏式养殖效果.pdf

第36 卷 第 1 期 渔 业 科 学 进 展 Vol.36, No.1 2 0 1 5 年 2 月 PROGRESS IN FISHERY SCIENCES Feb., 2015 DOI: 10.11758/yykxjz / 海湾扇贝晚苗池塘底播及在褐潮暴发海区 筏式养殖效果* 王东哲 1,2 毛玉泽 1① 方 笑 3 杜美荣 1 张福崇 3 方建光 1 (1. 农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 碳汇渔业实验室 青岛 266071 ； 2. 上海海洋大学水产与生命学院 上海 201306 ；3. 国家贝类产业技术体系秦皇岛综合实验站 秦皇岛 066200) 摘要 为有效避开河北地区褐潮暴发与海湾扇贝养殖时间的重叠，为海湾扇贝产业健康持续发展 提供技术支持，对海湾扇贝进行晚苗培育(4 月初种贝入室，以下称晚苗)及池塘底播和筏式养殖实 验。结果显示，池塘底播海湾扇贝晚苗培育的稚贝(壳长 5.0–6.1 mm) ，经过 139 d 的养殖，收获时 平均壳长达 59.7 mm ，扇贝柱5.2 g。2012 年筏式养殖海湾扇贝晚苗，收获时平均湿质量、鲜贝柱 重和出贝柱率分别为 28.7 g 、3.8 g 和 13.8%。2013 年，晚苗收获时平均壳高、湿质量、鲜贝柱重和 3 育苗水体计算，海湾扇贝晚苗培育 出贝柱率分别为50.3 mm、24.4 g 、3.1 g 和 12.7%。按 1000 m 可以节省燃煤 45.5 t ，节约成本6.75 万元，养殖晚苗可以降低养殖成本 11.6%。研究结果表明，海 湾扇贝晚苗养殖技术可以有效规避褐潮暴发的不利影响，而且还可以节约养殖成本和节省能源。 关键词 海湾扇贝；晚苗培育；池塘底播；筏式养殖 中图分类号 S967 文献标识码 A 文章编号 1000-7075(2015)01-0079-06 海湾扇贝(Argopecten irradians ) 自1982 年引种成 Probyn et al, 2001; Gobler et al, 2011; Talmage et al, 功后(张福绥等, 1986) ，产业发展迅速，成为河北、 2012) ，但目前尚缺少有效的防治手段。本研究针对 山东、辽宁和福建等地的重要养殖贝类，目前养殖产 河北地区褐潮的暴发与海湾扇贝养殖时间重叠较小 量为50 万t 左右(张福崇等, 2011)。 的特点，开展了海湾扇贝晚苗培育及池塘、筏式养殖 2009 年河北秦皇岛地区暴发大面积褐潮 实验，探索了海湾扇贝池塘底播养殖的可行性；通过 2 2 推迟海湾扇贝育苗和养殖时间，可以有效避开河北地 (26000 hm ) ，2010 年褐潮暴发区域(超过3350 km )直 接经济损失高达2.05 亿元( 国家海洋局, 2010) ，近年 区大规模褐潮暴发期，为海湾扇贝产业的健康可持续 褐潮的面积和范围都有扩大的趋势。褐潮暴发主要发 发展提供参考。 生在6 月中下旬，持续30–40 d ，对海湾扇贝产业产 生重要影响(Zhang et al, 2012; 张雅琪等, 2013) 。目前 1 材料与方法 海湾扇贝多为早春育苗(2 月初种贝入室) ，河北地区 1.1 海湾扇贝晚苗培育实验 多在5 月中上旬购买海湾扇贝稚贝苗种，褐潮发生时 海湾扇贝壳长多在5.0–7.0 mm ，褐潮期间养殖海湾扇 于2012 年4 月在山东乳山瑞洋海珍品育苗场进 贝滞长，