实验十微生物的生理生化反应.pptVIP

实验九、十 微生物的生理生化反应 一、目的要求? ????1.了解细菌的一般生化反应； ????2.了解细菌的生化鉴定方法其原理。 二、实验材料? 菌种：大肠杆菌；枯草杆菌；变形杆菌；自己分离的大肠杆菌。 培养基：糖发酵培养基（葡萄糖）(紫色液体内带指管）； H2S试验用培养基（黄色固体）； 蛋白胨水培养基（黄色液体，吲哚试验用）； 淀粉培养基（黄色固体需融化倒平板）； 葡萄糖蛋白胨水培养基（黄色液体，甲基红，VP试验用）**。 试剂：吲哚试剂；碘液；甲基红试剂；V·P试剂。 三、实验原理及方法? 由于各种微生物的新陈代谢类型不同，因此，对各种物质 利用后所产生的代谢产物也不同，我们可以用化学反应来测定 微生物的代谢产物，这种反应称为生化反应。 生化反应常用来鉴别在形态或其它方面不易区别的微生 物，例如：肠道细菌中，大肠杆菌和伤寒杆菌，二者在形态上 不易区分，但前者能发酵乳糖，后者不能。因此可以从它们能 否发酵乳糖来区别它们，所以微生物的生化反应是微生物分类 鉴定的重要依据之一。 1.糖发酵试验： 糖发酵试验是常用的生化反应，在肠道细菌的鉴定上尤 为重要，绝大多数细菌都能利用糖类作为能源及碳源，但是细 菌的分解糖类的能力上有相当